Zur Brennerei Caol Ila und zum unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail brauche ich hier eigentlich nix mehr schreiben, darum gleich zum Whisky. Heute geht es um einen rund 13 jährigen aus 1st Fill Sherry Butts+ Refill Sherry Hogsheads – also eine Rauch/Sherry-Kombi – das mag ich ja normalerweise sehr gerne, darum bin ich schon sehr gespannt auf diesen Islay Single Malt Whisky aus dem Jahr 1999.
Fakten zum Caol Ila 1999:
Produzent: Caol Ila, Islay
Abfüller: GM
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1999
Bottled: 2013
Alter: 13 Jahre
Faß: 1st Fill Sherry Butts+ Refill Sherry Hogshead
Farbe: helles Gold
Nase: sehr rauchig am Anfang, Bratensaft, Nüsse, Sherry, Kräuter, leichter Schwefel – sehr komplexe Nase
Gaumen: Erdig, Sherry, salzig, Eichenwürze, Nüsse, Bratenaft, Bananen und wieder ein wenig Schwefel – auch am Gaumen sehr komplex
Abgang: lang – erdig und süß, rote Früchte und ein wenig Heftpflaster 😉
Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Caol Ila 1999 von Gordon & MacPhail. Die Kombination von Rauch & Sherry passt für mich eigentlich immer – OK fast immer 😉 Weitere Infos zu diesem Whisky gibt es natürlich wieder auch auf www.whiskybase.com.
