Islay ist die südlichste und fruchtbarste Insel der Inneren Hebriden (Schottland) und gehört zur Unitary Authority Argyll and Bute. Sie ist auch die Trauminsel vieler Whiskyfans, besonders für die „Peatheads“. Berühmt geworden durch die rauchigen Single Malts der ansässigen Brennereien. Neun sind zur Zeit aktiv und produzieren genialstes Lebenswasser 😉
Folgende Brennereien produzieren aktuell Whisky auf Islay:
- Ardbeg
- Bowmore Distillery
- Bruichladdich
- Bunnahabhain
- Caol Ila
- Kilchoman
- Lagavulin
- Laphroaig
- Ardnahoe
