Heute im Glas: Kilchoman 2011 Sauternes Cask Matured. Gebrannt im Jahr 2011 und in die Flaschen gefüllt 2016. Ein fünfjähriger Single Malt Whisky von der Insel Islay mit einer speziellen Reifung in Sauternes Fässern. Von der Papierform schon mal genial – darum war er auch so schnell vergriffen bzw. im Preis gestiegen 😉
Also auf in den Kampf!
Fakten zum Kilchoman 2011 Sauternes Cask Matured
Produzent: Kilchoman, Islay Abfüller:OA Alkoholgehalt: 50 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 2011 Bottled: 2016 Alter: 5 Jahre Faß: Sauternes Cask Matured Farbe: Bernstein Nase: sehr schöne Nase. Süß, reife Weintrauben, schöner Rauch, buttrig, Asche, Trester, Zitrusaromen, Ingwer und Stachelbeeren Gaumen: cremig, buttrig, reife Weintrauben, prickeld, rauchig, Menthol, Ingwer, bitter, Anis, leicht jugendlich – aber nicht störend Abgang: lang – wärmend, Rauch, süße Kräuter, Bitterschokolade, Weißwein – leicht bitter am Ende
Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Kilchoman 2011 Sauternes Cask Matured. Für mich bis jetzt der beste Kilchoman Single Malt Whisky. Weitere Zahlen, Daten, Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
