Der dritte Islay Single Malt aus der Callisto-Serie ist der Scotch Universe Callisto III – 77° P.8.1′ 1846.4″. Dieser Whisky stammt aus einem First Fill Jamaika Rum Cask, also normalerweise nix für mich – oder vielleicht doch?
Mein Verhältnis zu Rum ist ja bekanntlich eher kompliziert und die Kombi Whisky & Rumfässer passt für mich ganz selten. Trotzdem freue ich mich natürlich auf den Dritten aus der Callisto-Serie.
Fakten zum Scotch Universe Callisto III – 77° P.8.1′ 1846.4″
Produzent: ka, Islay (Caol Ila?)
Abfüller: SU
Alkoholgehalt: 56,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2011
Bottled: 2017
Alter: ~6 Jahre
Faß: First Fill Jamaika Rum Cask
Meine Notizen
Farbe: helles Gold
Nase: extreme süße Nase, ölig, ein wenig Klebstoff, rauchige Rumrosinen, trotz der Jugend kein störender Alkohol zu erkennen
Gaumen: wieder extrem süß, auch die rauchigen Rumrosinen sind da, wunderschönes Mundgefühl (sehr cremig), wärmend
Abgang: mittellang – süßer Lagerfeuerrauch, verbrannter Gummi und die Rumrosinen sind auch noch da
Meine Bewertung: Ich gebe überraschende 89 Punkte für den Scotch Universe Callisto III – 77° P.8.1′ 1846.4″. Für mich der beste Single Malt aus der Callisto-Serie von Scotch Universe. Passen Single Malts und Rumfässer vielleicht doch zusammen? Ich werde dranbleiben und weiter forschen 😉 Ergänzende Informationen zu diesem Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
Disclaimer: Das Sample wurde uns kostenlos von SPIRITS.land zur Verfügung gestellt – Danke Hans!
