Kilchoman 2011 Rum Cask

Kilchoman 2011 Rum Cask ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie.

Diese Abfüllung reifte zunächst für über sieben Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel, anschließend für weitere zwei Jahre in einem Ex-Rum-Cask. Die Ausbeute ergab 240 Flaschen mit Einzelnummerierung.

Fakten zum Kilchoman 2011 Rum Cask

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 54 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2011
Bottled: 2020
Alter: 09 Jahre
Fass: ex-Bourbon + Single Rum Cask Finish

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  Lagerfeuer Rauch, Rum, Vanille, Ananas, Melone, reife Birne, Kokosnuss, nasser Hund
Gaumen: süßer Rum, Papaya, Birnen, Zuckerwatte, Vanille, Eiche
Abgang: mittellang – dezenter Rauch, Eiche, Vanille, süß, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Kilchoman 2011 Rum Cask. Das Rumfinish ist interessant, eine gute Ergänzung der Serie. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.