Whiskeyfreitag, mal wieder was aus Irland, nein, das stimmt jetzt nicht ganz, wir sind nur zum Teil in (Nord)Irland, zum anderen Teil in Schottland. Ja, es gibt wieder einen dieser schönen Hybridwhiskeys.
Von Killowen hatten wir ja schon mal den ersten Teil des Dalriadan in einer der Notes des letzten Jahres. Und wenn auf einer Flasche draufsteht „Part 1 of 2“, dann geht der geneigte Connaisseur (Wie gendert man dieses Wort richtig? Die Frage ist ernst gemeint.) natürlich auch davon aus, dass es einen „Part 2 of 2“ geben muss.
Da lässt sich Brendan Carty natürlich nicht lumpen und bringt eben auch den zweiten Teil raus. Waren beim ersten Teil noch 40% des Whisk(e)ys von Caol Ila und 60% von Bushmills (vermutlich), dann ist dieses Mal das Verhältnis genau umgekehrt. Es handelt sich also um einen Blended Malt
Die Geschichte hinter dem Whiskey hatten wir schon in der früheren Verkostung, es geht um das antike Königreich Dál Riata, Wikipedia weiß mehr darüber.
Wenn jetzt jemand wieder sagt, dass man die Whiskys aus den Großbrennereien nicht trinken kann weil Massenware und so, dann seien dieser Person natürlich die Erzeugnisse aus der kleinen Microdestillerie Macallan ans Herz gelegt. Dieser Absatz ist nicht ganz ernst gemeint, ihr wisst schon, worauf ich hinauswill.
Der Islay Malt blieb 11 Jahre im ex-Bourbon Cask, der Bushmills wurde für die Dauer von 3 Jahren in Ex-Oloroso-Fässern gefinisht. Dann gab es nach der Vermählung noch ein zehnmonatiges Finish in PX-Fässern und Killowen Dark Rum Fässern, wenn man Irishmalts Glauben schenken darf.
Fakten zum Killowen The Dalriadan – Part 2 of 2
Produzent: Caol Ila Distillery, Islay, Scotland & Old Bushmills Distillery, Co. Antrim, Northern Ireland
Abfüller: Killowen Distillery, Killowen, Newry, Northern Ireland
Alkoholgehalt: 57,99 % ABV
Inhalt: 0,5 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: 2022
Alter: 11 Jahre
Fass: ex-Bourbon Cask, teilweise Finish im ex-Oloroso-Cask bzw. im Dark Rum Cask
Meine Notizen
Farbe: gold
Nase: süßer Rauch, Mandeln, Johannisbeeren, Grapefruit
Gaumen: Vanille, Honig, Rauch, Asche, erdig, Pfeffer, Orange
Abgang: lang, süßer Rauch, Banane, Honig, grüner Apfel
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Killowen The Dalriadan – Part 2 of 2. Vielleicht lässt sich Brendan ja mal dazu erweichen, für uns ein Tasting zu machen ;-). Weitere Bewertungen zu diesem Blended Malt Whiskey gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.
