Wolfburn ist eine der neuen Brennereien in Schottland und liegt in der Stadt Thurso. Somit ist diese Destilliere die Nördlichste am schottischen Festland. An diesem Standort wurde bis 1850 bereits eine gleichnamige Brennerei betrieben. Bis auf ein paar Überreste des Fundaments ist nichts mehr von der alten Brennerei vorhanden. Es… Weiterlesen Wolfburn Hand Crafted
Macallan war lange einer meiner Lieblinge, war … Nur die NAS-Flut habe ich mich von den offiziellen Abfüllungen verabschiedet und schaue nur noch selten nach Whiskys aus dieser Brennerei. Meistens bleibe ich dann bei Single Malts vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail hängen. Die bringen seit Jahren richtig gute Macallans auf… Weiterlesen Macallan Speymalt 1997
Auf www.whiskyexperts.net habe ich gerade einen Artikel über das spannende Projekt „Glen Wyvis Distillery“ gelesen. Über Crowdfunding soll in den nächsten Jahren im schottischen Dingwall eine neue Single Malt Brennerei entstehen. Das Ziel der Finanzierungskampagne ist mindestens 1.5 Mio britische Pfund zu bekommen. Stand heute Sonntag 17.04.16 um 12h: 267 Investoren… Weiterlesen In Whiskybrennerei investieren
Über meine besondere Beziehung zu Lagavulin habe ich mich hier ja schon des öfteren ausgelassen und so spare ich mir weitere Lobhudeleien 😉 Im Jahr 1816 wurde also die Lagavulin-Brennerei lizenziert und so feiert man heuer das 200 Jahr Jubiläum. Laut diverser Quellen wird an dieser Stelle schon seit dem… Weiterlesen Lagavulin 8yo
Heute geht es wieder um einen Single Malt Whisky aus der Brennerei Balblair. 1975 gebrannt und nach 32 Jahren in spanischen Ex-Sherry Fäßern im Jahr 2007 abgefüllt. Diese Fakten lassen mich vorab auf eine wahre Sherrybombe mit vielen Eichenaromen schließen … PS: dieser Whisky wurde 2010 zum „Best Highland Single… Weiterlesen Balblair 1975 32yo
Dieses Wochenende fand das Whisky-Festival Linz statt und Edwin und meiner besuchten diese Veranstaltung. Bevor ich aber hier meine Eindrücke zum Event veröffentliche, werde ich ein wenig über meine Motivation zum generellen Besuch solcher Messen schreiben. Vor gut zwanzig Jahren bin ich durch Zufall zu meinem ersten schottischen Single Malt gekommen,… Weiterlesen Nachbericht: Whisky-Festival Linz
Mortlach ist eine der meist diskutierten Brennereien in den letzten Jahren. Nach der eher missglückten „Veredelung“ in der originalen Serie (=Dalmorizing) weichen viele Liebhaber lieber auf die Unabhängigen aus. Signatory Vintage, Gordon & McPhail und eben Cadenhead bringen immer wieder sehr schöne und vor allem typische Vertreter für diese… Weiterlesen Mortlach 1988
Balblair 1989 abgefüllt im Jahr 2007. Gereift in Ex-Bourbon Casks, also erwarte ich eine Fruchtbombe 😉 Fakten zum Balblair 1989: Produzent: Balblair, Highlands Abfüller: OA Alkoholgehalt: 43 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1989 Bottled: 2007 Alter: ~17 Jahre Faß: Ex-Bourbon Casks Farbe: kräftiger Weißwein Nase: sehr fruchtig (Birnen, Pfirsich, Marillen, Kokosnuss, Ananas, grüne Äpfel) erinnert auch ein wenig… Weiterlesen Balblair 1989
Speyside Distillery 1991 24yo aus der Authentic Collection von Cadenhead steht heute auf dem Programm. Die Speyside Brennerei hat eine ganz eigenartige Geschichte. Bereits in den 1950iger Jahren wurde mit dem Projekt begonnen, aber der erste Alkohol wurde erst im Dezember 1990 gebrannt. Damit stammt dieser Single Malt aus der… Weiterlesen Speyside Distillery 1991
Springbank Local Barley 1999 – einer der Neuerscheinungen des Jahres 2016 und noch dazu aus einer der Lieblingsbrennereien der internationalen Whiskyfreunde. Im Moment gibt es aber bei neuerscheinungen fast keine guten Nachrichten ohne mindestens eine Schlechte mit im Gepäck zu haben. Bei diesem Single Malt Whisky aus Campbeltown gibt… Weiterlesen Springbank Local Barley 1999