Zum Lagavulin 16yo habe ich eine ganz spezielle Beziehung. In den frühen 90iger Jahren des letzten Jahrhunderts stieß ich eher zufällig auf diesen Klassiker. Meine damalige Vorliebe in Sachen Spirituosen galt eher den Produkten aus Kentucky und so war ich mehr als skeptisch beim ersten Aufeinandertreffen 😉 In der Metro… Weiterlesen Lagavulin 16yo ~2014
Im Zuge des Frühjahrstasting im Hotel Tauernspa in Kaprun haben wir auch diesen „gehypten“ Single Malt Whisky aus der Glendronach Brennerei verkostet. Der Küchenchef, Christof Scherntahner, und meiner einer, haben diesen Whisky mit dem Hauptgericht (Hirsch, Süßkartoffel, Szechuanpfeffer) gepaart – und es war gut, sehr gut sogar 😉 Des… Weiterlesen Glendronach 1995 19yo Vintage
Am 24. April trafen wir uns zum ersten Mal im Hotel Tauernspa in Kaprun um unser Frühjahrstasting zu veranstalten. Küchenchef Christof Schernthaner zauberte mit seinem Team ein geniales Menü zu unserem Whiskylineup. Die Abstimmung von Menü und Whisky hat besonders gut geklappt und so war es für mich ein Vergnügen… Weiterlesen Nachbericht: Tauernspa Kaprun
Seit fast 100 Jahren wird in Japan Whisky hergestellt, dieser Bericht beleuchtet die Hintergründe.
In diesem Beitrag von CBSN schaut man hinter die Kulissen des Whisk(e)y-Trends in den USA:
Der letzte Whisky aus der Glenfarclas-Masterclass mit Ian McWilliam war der „Glenfarclas the family casks 1956“ aus dem Sherry Butt mit der Nummer 2353. Was für ein genialer Stoff 😉 Fakten zum Glenfarclas the family casks 1956: Produzent: Glenfarclas, Speyside Abfüller: OA Alkoholgehalt: 46,6 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1956 Bottled: 2013 Alter: 56 Jahre Faß: Sherry-Butt… Weiterlesen Glenfarclas the family casks 1956
Longrow 12yo vom unabhängigen Abfüller Cadenhead klingt irgendwie komisch, oder nicht? Der rauchige Single Malt Whisky Longrow wird von der Brennerei Springbank produziert und Cadenhead gehört ja auch irgendwie zu Springbank. Warum füllt man also diesen Whisky nicht gleich „offiziell“ ab? Keine Ahnung, ist aber auch völlig egal 😉… Weiterlesen Longrow 12yo Cadenhead
Am 9. und 10. Oktober 2015 findet das diesjährige Salzburger Whiskyweekend statt. Die Veranstaltung geht auch heuer wieder in den Kavernen 1595 in der Gstättengasse in der Stadt Salzburg über die Bühne. Zum ersten Mal findet das Whiskyweekend an einem Freitag und Samstag statt, also bereits jetzt in den Kalender eintragen 😉 Gemeinsam… Weiterlesen Salzburger Whiskyweekend 2015
Der vierte Whisky aus dem Lineup der genialen Masterclass mit Ian McWilliam war ein Tropfen aus dem Jahr 1968 aus einem 1st Fill Sherry Faß mit der Nummer 5239. Fakten zum Glenfarclas the family casks 1968: Produzent: Glenfarclas, Speyside Abfüller: OA Alkoholgehalt: 50 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1968 Bottled: 2014 Alter: 46 Jahre Faß: 1st Fill Sherryfass #5239… Weiterlesen Glenfarclas the family casks 1968
Der Mortlach 1991 von SV zählte im Jahr 2014 bekanntlich zu meinen Favoriten und darum war ich natürlich schon auf diesen Whisky von Cadenhead sehr gespannt. Der Mortlach 1994 20yo bekam u.a. von Serge Valentin sehr gute Noten und so hatte ich mehrere gute Gründe ein paar Flaschen davon zu bestellen 😉… Weiterlesen Mortlach 1994 Cadenhead