Heute geht es wieder um einen Single Malt Whisky aus der Brennerei Balblair. 1975 gebrannt und nach 32 Jahren in spanischen Ex-Sherry Fäßern im Jahr 2007 abgefüllt. Diese Fakten lassen mich vorab auf eine wahre Sherrybombe mit vielen Eichenaromen schließen …
PS: dieser Whisky wurde 2010 zum „Best Highland Single Malt“ gewählt (Worldwhiskies-Awards)
Fakten zum Balblair 1975:
Produzent: Balblair, Highlands
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1975
Bottled: 2007
Alter: 32 Jahre
Faß: spanish Ex-Sherry Casks
Farbe: dunkles Braun
Nase: wie zu erwarten war – Sherry satt, dazu noch weiße Schokolade, Haselnüsse, Honig, Malz, Leder und Holzrauch
Gaumen: Mokka, Himbeeren, Eiche, sehr cremig, Rosinen, Holzrauch, Kaffee-Schokolade
Abgang: sehr lang – Eiche (aber nicht unangenehm), süßer Sherry, quarzig & Holzrauch
Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Balblair 1975 Single Malt . Ein sehr schöner, alter Single Malt Whisky aus dieser Northern-Highlands-Brennerei – die erwartete Sherry-Bombe 😉 . Weitere Infos zu diesem Whisky gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.