Der heutige Caol Ila 18yo Unpeated ist bereits die zwölfte Ausgabe in der „unpeated Serie“ von Caol Ila. In dieser Serie bringt die Isaly Brennerei nicht rauchige Single Malt Whiskys auf den Markt. Ganz kann man aber die rauchige Herkunft nicht verbergen und so schwingt bisher bei allen Vorgängern eine ganz dezente Rauchnote mit.
Wie bringt Caol Ila eigentlich diese unpeated Serie auf den Markt? Als Produktionsmonster im Diageo-Konzern liefert Caol Ila schon seit Jahrzehnten den Single Malt für die Blends des Konzerns. Da es scheinbar in der Vergangenheit freie Kapazitäten auf Islay gab, wurde dort auch der sogenannte „Highland Style“ Single Malt Whisky = unpeated produziert. Irgendwann entschloss man sich dazu, diese Whisky auch offiziell als Single Malt Whisky abzufüllen.
Fakten zum Caol Ila 18yo Unpeated
Produzent: Caol Ila, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 59,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2017
Alter: 18 Jahre
Faß: Refill American Oak Hogsheads
Farbe: heller Bernstein
Nase: Zitrone, Banane, Meeresbrise (salzige Seeluft), Honig, Mango, Vanille, mineralisch, Kokosnuss, reife Birnen, Karamell, ganz wenig Rauch
Gaumen: sehr wuchtig und mundfüllend, dezenter Rauch, Vanille, Karamell, Orangen, Ananas, modriges Holz, Waldboden, Malz, Nimm2 Zitrone – Wasser tut ihm gut
Abgang: lang – Vanille, zitrus, Lakritze & Asche
Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Caol Ila 18yo Unpeated. Dieser nicht rauchige Islay Single Malt gefällt mir wieder sehr gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
