Hans Peter Hochstaffl macht in seinem Pinzgau Bräu Craftbier vom Feinsten – in Handarbeit nach eigenem Rezept und mit den besten Zutaten aus Österreich. Und das schmeckt einfach gut. 13 Jahre lang war Hans Peter „Staff“ Hochstaffl Braumeister in der „Weißen“, der renommierten Weißbierbrauerei in Salzburg. Dann beschloss der Brucker… Weiterlesen Pinzgau Bräu
Wenn der Titel als Frage formuliert wurde, dann gibt es nur eine Antwort: JA! VisitScotland hat eine sehr schöne neue Kampagne unter dem Titel „Schottland. Spüren Sie es“ gestartet und die Spots daraus möchte ich gerne teilen:
Heute war es soweit: Serge Valentin hat die Bewertung für unsere aktuelle Abfüllung, den Ben Nevis 1995, veröffentlicht 😉 Ben Nevis 17 yo 1995/2013 (51.8%, Càrn Mor for Whisky Circle Pinzgau, sherry hogshead, cask #965) Sherry + Ben Nevis is often a funny game. Colour: gold. Nose: very dry and leathery!… Weiterlesen Serge bewertet unseren Ben Nevis 1995
Für viele Whiskyliebhaber ist die Brennerei Miltonduff ein unbeschriebenes Blatt, leider. Hier die Fakten: 1824 gegründet 3 Washstills & 3 Spirit Stills im Besitz von Pernod Ricard und ein Jahresvolumen von über 5,2 Mio. lt. Der Malt aus der Speyside ist ein wichtiger Bestandteil vom Ballentines Blend. Serge Valentine ist… Weiterlesen Serge Valentin verkostet Miltonduff
Wie ihr sicherlich bemerkt habt, gibt es aktuell Probleme mit unserem Webauftritt. Wir arbeiten mit Hochdruck an der Beseitigung der Hürden. Sorry für die Umstände! Edit: seit heute, 20. September 2014, sollte wieder alles richtig laufen! Wir haben in dem Zuge auch gleich das Layout der Webseite geändert. Wir hoffen, es gefällt… Weiterlesen Serverprobleme
Am Wochenende haben wir unseren Webauftritt auf einen neuen Server umgezogen. Dabei wurde auch gleich auf https (man beachte das grüne Schloss in der URL-Leiste des Browsers) umgestellt und auch die Datenbank gewechselt. Solltet ihr dadurch Probleme bei der Benutzung der Seite bekommen, bitte ich euch um Feedback unten in… Weiterlesen Serverumzug
Zum Jahresabschluss möchte ich hier noch kurz meinen Single Malt des Jahres 2016 vorstellen. Bei Ralfy hat er es nicht ganz auf das oberste Treppchen geschafft, bei mir aber schon. Die Rede ist natürlich vom Kilkerran 12yo aus der Brennerei Glengyle. Die Qualität dieses Whiskys ist genial, der Preis war bei… Weiterlesen Single Malt of the year 2016
Aus den unterschiedlichsten Gründen haben sich bei mir in den letzten Wochen und Monaten unzählige Samples angehäuft, darum besteht jetzt Handlungsbedarf 😉 Um mich aus dieser misslichen Lage zu befreien, habe ich im Dezember 2017 täglich eine Verkostungsnotiz veröffentlicht. Dieses Vorhaben war bis zum 31.12.2017 zeitlich begrenzt, danach wird es… Weiterlesen Tasting Marathon
Im Juni 2014 besuchte ich ja das Gelände der zukünftigen Gartbreck Distillery auf Islay. Außer einer Ruine und einem Schild war ja dort leider noch nichts zu sehen. Aber jetzt gibt es ein Update: Zum einen wurde ein Plan der Brennerei veröffentlicht und zum anderen der Baubeginn. Die Bauarbeiten sollen im… Weiterlesen Update Gartbreck Distillery
Lukas vom Malt Whisky Magazin hat mich unlängst kontaktiert und mir seine neue Tastingunterlage für Whiskyverkostungen vorgestellt. Die Tasting-Unterlage für den Tisch. Auf ihr finden zum einen die Nosing-Gläser ihren festen Platz. Zum anderen können Eindrücke zu Geruch und Geschmack jedes Whiskys direkt auf der Tasting-Matte vermerkt werden. Ich finde… Weiterlesen Whisky-Tasting-Unterlage