Heute verkoste ich, mit dem Dingle The Palace Bar, den zweiten Single Malt Whiskey aus der Founding Fathers Bottling Serie dieser jungen Whiskey-Brennerei. Der Erste war der sehr geniale Malt für Österreich, Briana´s Choice von Potstill Austria. Ich bin schon sehr gespannt, wie sich The Palace Bar dagegen schlägt 😉… Weiterlesen Dingle The Palace Bar
Den Caol Ila 2011 von Wilson & Morgan aus der Barrel Selection habe ich aus einem Kurzaufenthalt in Italien mitgebracht. Ich erwarte mir hier einen ganz typischen, jungen Single Malt von Caol Ila aus Bourbon Barrels. Fakten zum Caol Ila 2011 Produzent: Caol Ila, IslayAbfüller: WMAlkoholgehalt: 46% ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: 2011Bottled: 2017Alter: ~6 JahreFass: 1st Fill… Weiterlesen Caol Ila 2011
Der Highland Park 10yo Viking Scars wurde mir schon mehrfach von Whiskyfreunden empfohlen und auch in diversen Blogs gab und gibt es viel Positives zu lesen. Irgendwie hat es doch noch sehr lange gedauert, bis sich Mal eine Flasche davon zu mir verirrt hat. Bei einer Online-Bestellung war noch Platz… Weiterlesen Highland Park 10yo
Der Laphroaig 2006 wurde von The Whisky Cask extra für die Whiskyfair Limburg 2018 abgefüllt. Portwein und Whisky muss ja nicht immer passen, hier ich hoffe aber auf ein „Match“ 😉
Mit dem Blair Athol 1988 von Signatory Vintage aus der Cask Strength Collection verkoste ich heute wieder einmal einen älteren Single Malt aus den schottischen Highlands. Dieser Whisky stammt aus einem Wine Treated Butt mit der Nummer #6930. Vermutlich handelt es sich dabei aber um eine Nachreifung in diesem Weinfass… Weiterlesen Blair Athol 1988
Der Ben Nevis 1995 wurde für whic.de abgefüllt und in der Serie Nymphs of Whisky Collection vermarktet. Dieser Whisky war in kürzester Zeit ausverkauft und ist nach wie vor sehr gehyped. Ich mag die Whiskys von Ben Nevis mit einer Sherry Fass Reifung. Wir durften ja vor ein paar Jahren… Weiterlesen Ben Nevis 1995 whic
Der Bladnoch 1990 wurde vom unabhängigen Abfüller Cadenhead im Oktober 2011 in 258 Flaschen gefüllt. Die 21 Jahre der Fassreifung verbrachte dieser Single Malt Whisky in einem Bourbon Hogshead. Fakten zum Bladnoch 1990 Produzent: Bladnoch, Lowlands Abfüller: CDN Alkoholgehalt: 53,5 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1990 Bottled: 2011 Alter: 21 Jahre Fass: Bourbon Hogshead Meine… Weiterlesen Bladnoch 1990
Der Laphroaig 16yo erschien im Spätsommer 2019 und wurde exklusiv über Amazon vertrieben. Alleine der spezielle Vertriebsweg löste bei einigen Whiskyfreunden große Ablehnung gegenüber diesen Single Malts aus. Leider führen diese negativen Stimmungen zu weniger neutralen Bewertungen in der Base und Co. Mir geht es in erster Linie um den… Weiterlesen Laphroaig 16yo
Der heutige Orkney 2007 ist ein schottischer Single Malt Whisky ohne Angabe der Brennerei. Gebrannt wurde dieser Tropfen am 08.02.2007 und nach rund 11 Jahren in einem Bourbon Hogshead wurde der Whisky am 19.04.2018 in 329 Flaschen abgefüllt. Ich tippe schon vor der Verkostung auf einen Highland Park, auch in… Weiterlesen Orkney 2007
Heute geht es um den Bunnahabhain 2002 vom unabhängigen Abfüller Claxton’s. 14 Jahre verbrachte dieser Islay Single Malt Whisky in einem Hogshead, die Ausbeute war 305 Flaschen. Fakten zum Bunnahabhain 2002 Produzent: Bunnahabhain, Islay Abfüller: CL Alkoholgehalt: 51,6 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 2002 Bottled: 2016 Alter: 14 Jahre Fass: Hogshead #1607-3185 Meine Notizen Farbe: Weißwein… Weiterlesen Bunnahabhain 2002
Der Whisky zum heutigen Sonntag ist der Probably Orkney’s Finest 2003 von Douglas Laing aus der Old Particular Serie. Dieser Single Malt Whisky wurde im Mai 2003 in einer Brennerei auf den Orkneys (Highland Park?) gebrannt und nach 16 Jahren in einem Refill Hogshead im Mai 2019 in 371 Flaschen… Weiterlesen Probably Orkney’s Finest 2003
Heute gibt es meine Informationen und Wahrnehmungen zum Auchroisk 1989 aus der Raw Cask Serie vom unabhängigen Abfüller Blackadder. Raw Cask bedeuted nur, dass der Whisky völlig unbehandelt vom Fass direkt in die Flasche kommt. Also Bodensatz inklusive 😉 Dieser Auchroisk wurde 1989 gebrannt und nach über 20 Jahren in… Weiterlesen Auchroisk 1989
Früher, ganz früher zählte der Bowmore 17yo zu meinen absoluten Lieblingen, darum verkoste ich heute den Bowmore 17yo White Sands. Das Marketingblabla erspare ich mir hier, darum gleich zu den Details: 17yo alt, Reifung in Ex-Bourbon Casks, leider gefärbt und kühl filtriert. Dieser Single Malt kam vor rund sechs Jahren… Weiterlesen Bowmore 17yo White Sands
Mit dem Kilchoman 2012 Madeira Cask Holy Dram Israel Exclusive verkoste ich heuer den ersten Single Malt von meiner Lieblingsinsel Islay. Dieser Whisky wurde im April 2012 gebrannt und im Februar 2019 für Cask Holy Dram Israel abgefüllt. Die Nachreifung erfolgte in einem Madeira Fass und die Ausbeute war 258… Weiterlesen Kilchoman 2012 Madeira Cask
Die zweiten Whisky-Notes in Jahr 2010 und der zweite Single Malt Whisky aus der schottischen Glengyle-Brennerei 😉 Der Kilkerran 8yo Cask Strength 57,1% kam auch im Herbst 2019 auf den Markt und damit in die Gläser der Fangemeinde. Von den Produkten aus dieser Whisky-Brennerei war ich ja von Beginn an… Weiterlesen Kilkerran 8yo Cask Strength 57,1%
Mit dem Kilkerran 15yo botteld for Potstill Austria starten wir in das neue (Whisky)Jahr. Dieser Single Cask Whisky wurde im Mai 2004 gebrannt und im September 2019 in 306 Flaschen abgefüllt. Die Reifung lief in zwei Phasen ab: Zuerst kam der Sprit in ein fresh Bourbon Puncheon und verbrachte dort… Weiterlesen Kilkerran 15yo
Mit dem Strathisla 1973 von Gordon & MacPhail werde ich nun das Whisky-Jahr 2019 abschließen. Durch Zufall konnte ich vor ein paar Wochen diesen alten Single Malt Whisky bei einem Raritätentasting verkosten und mir auch noch ein Sample davon organisieren. Ich bin ja keiner der den guten alten Zeiten nachweint,… Weiterlesen Strathisla 1973
Alle Jahre wieder bringt uns Springbank geniale Local Barley Abfüllungen ins Glas. Ob es auch der aktuelle Local Barley 2009 schafft uns zu überzeugen? Gebrannt wurde dieser Single Malt Whisky im Juli 2009 und am 22. Oktober 2019 wurden 9.000 Flaschen abgefüllt. Die Zusammensetzung der Fässer lautet dieses Mal: 77%… Weiterlesen Springbank Local Barley 2009
Der Tamdhu 2006 ist der vierte Single Malt Whisky aus der exklusiven Serie für deinwhisky.de. Die Farbe lässt schon Mal auf eine refill Ex-Bourbon Fass Reifung schließen oder doch nicht? 😉 Hier haben wir eine 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead Vollreifung über die ganzen 13 Jahre. Gebrannt wurde der Alkohol… Weiterlesen Tamdhu 2006
Mit dem Glendronach 2007 verkoste ich heute den dritten Single Malt Whisky welcher exklusiv für deinwhisky.de abgefüllt wurde – einer kommt noch ;-). Der heutige Glendronach wurde am 19.01.2007 in den schottischen Highlands gebrannt und am 29.10.2019 in 640 Flaschen gefüllt. Die mehr als zwölf Jahre Reifezeit verbrachte der Alkohol… Weiterlesen Glendronach 2007
Mit dem Tobermory 2008 PX verkoste ich hier die zweite neue Claxton’s – Abfüllung für deinwhisky.de. Dieses Mal durfte der Whisky in einem Refill Sherry Butt und anschließend in einem 1st Fill Pedro Ximenez Sherry Octave reifen. Gebrannt wurde der Alkohol in der Tobermory Brennerei auf der Insel Mull am… Weiterlesen Tobermory 2008 PX
Der Arran 21yo 1st Release Limited Edition kam im Dezember 2018 auf den Markt und war damit der erste einundzwanzigjährige Single Malt Whisky aus der Arran Brennerei. Verwendet wurden dazu Whiskys aus ex-Bourbon und ex-Sherry Fässer und der Batch war auf 9.000 Flaschen limitiert. Inzwischen ist bereits der reguläre 21yo… Weiterlesen Arran 21yo 1st Release
Der Bowmore the Darknet Man von Jack Wiebers Whisky World ist ein ganz spezielles Teil. Die Brennerei ist auf den ersten Blick nicht zu erkennen, aber für den Computer-Nerd ganz einfach zu bestimmen. Das erste Mal durfte ich diesen Islay Single Malt Whisky bei einem Treffen unseres Stammtisches verkosten und… Weiterlesen Bowmore the Darknet Man
Zum heutigen Tag muss einfach ein passender Whisky ins Glas und bei mir ist es der Springbank 21yo aus dem Jahr 2019. Abgefüllt wurde dieser Single Malt am 29.01.2019 und die Zusammensetzung der Fässer war/ist 45% Port and 55% Rum casks. Jetzt habe ich ja mit Rumfinish ab und zu… Weiterlesen Springbank 21yo
Der heutige Tobermory 2008 Oloroso wurde vom unabhängigen Abfüller Claxton’s für den Whiskyshop deinwhisky.de abgefüllt. Der Single Malt Whisky reifte zuerst in einem Refill Sherry Butt und bekam dann ein Finish in einem 1st Fill Oloroso Sherry Octave. Gebrannt wurde der Tobermory am 03.09.2008 und am 09.10.2019 wurden dann 69… Weiterlesen Tobermory 2008 Oloroso
Der Clynelish 1995 Friendship Bottling „Whisk(e)y Shop Tara & Brühler Whiskyhaus“ war in unserem 2019er Adventkalender versteckt und so kam auch ich zu einem Dram davon. Dieser Clynelish wurde am 21. November 1995 gebrannt und nach fast 23 Jahren in einem Refill Sherry Butt am 16. Oktober 2018 in 602… Weiterlesen Clynelish 1995