Zum heutigen Tag muss einfach ein passender Whisky ins Glas und bei mir ist es der Springbank 21yo aus dem Jahr 2019. Abgefüllt wurde dieser Single Malt am 29.01.2019 und die Zusammensetzung der Fässer war/ist 45% Port and 55% Rum casks. Jetzt habe ich ja mit Rumfinish ab und zu… Weiterlesen Springbank 21yo
Der heutige Tobermory 2008 Oloroso wurde vom unabhängigen Abfüller Claxton’s für den Whiskyshop deinwhisky.de abgefüllt. Der Single Malt Whisky reifte zuerst in einem Refill Sherry Butt und bekam dann ein Finish in einem 1st Fill Oloroso Sherry Octave. Gebrannt wurde der Tobermory am 03.09.2008 und am 09.10.2019 wurden dann 69… Weiterlesen Tobermory 2008 Oloroso
Der Clynelish 1995 Friendship Bottling „Whisk(e)y Shop Tara & Brühler Whiskyhaus“ war in unserem 2019er Adventkalender versteckt und so kam auch ich zu einem Dram davon. Dieser Clynelish wurde am 21. November 1995 gebrannt und nach fast 23 Jahren in einem Refill Sherry Butt am 16. Oktober 2018 in 602… Weiterlesen Clynelish 1995
Der heutige Ledaig 2008 vom unabhängigen Abfüller Anam na h-Alba aus dem deutschen Ruhrgebiet bekam ein Finish in einem Amarone Fass. Die große Anzahl von Single Malts mit Rotwein Nachreifungen, die aktuell am Markt ist, bringt auch viele unpassende Kombinationen hervor. Hier wurde ein Ledaig aus dem Jahr 2008 nach… Weiterlesen Ledaig 2008 ANHA
Der Cragganmore 2003 SMWS 37.130 ist ein Speyside Single Malt Whisky mit einem 1st Fill Charred Ex-Red Wine Barrique Finish. Fakten zum Cragganmore 2003 SMWS 37.130 Produzent: Cragganmore, Speyside Abfüller: SMWS Alkoholgehalt: 57,9 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 2003 Bottled: 2019 Alter: 15 Jahre Fass: 1st Fill Charred Ex-Red Wine Barrique Finish Meine Notizen Farbe: Rotbraun… Weiterlesen Cragganmore 2003 SMWS 37.130
Passend zur Vorweihnachtszeit verkoste ich heute den Paul John Christmas Edition 2018. Dieser indische Single Malt Whisky von John Distillers kam speziell für das Weihnachtsgeschäft im Jahr 2008 auf den Markt und war auf 3000 Flaschen limitiert. Als Besonderheit weist dieser Whisky ein Oloroso Cask Finish auf. Fakten zum Paul… Weiterlesen Paul John Christmas Edition 2018
Der Longmorn 16yo war bis vor ein paar Jahren der Standard aus dieser Speyside-Distillery, leider wurde dieser Whisky durch eine NAS-Version ersetzt. Die besten Longmorns gab und gibt es, meiner Meinung nach, aber sowieso von den unabhängigen Abfüllern. Dieser sechzehnjährige Malt Whisky war damals um die €60,- zu haben, aktuell… Weiterlesen Longmorn 16yo
Heute ist mit dem Glen Scotia 2008 18/353-2 wieder ein Single Malt Whisky aus dieser Campbeltown-Brennerei in meinem Glas. Viel gibt es hier nicht mehr zu erzählen, 2008 gebrannt und für rund 11 Jahre in einem 1st Fill Ruby Port Hogshead. Medium Peated wird auch noch angegeben, also werden hier… Weiterlesen Glen Scotia 2008 18/353-2
Der Benrinnes 1990 von A.D. Rattray ist mein heutiger Beitrag zu unserem Stammtisch-Adventkalender. Diese Flasche habe ich vor rund 15 Jahren gekauft und seit dem stand sie in meiner Sammlung herum. Der Speysider wurde am 5. November 1990 gebrannt und nach rund 14 Jahren am 11.11.2004 in 524 Flaschen gefüllt.… Weiterlesen Benrinnes 1990
Der Longmorn 1992 SMWS 7.168 versteckte sich im diesjährigen Adventkalender unseres Stammtisches 😉 Über 24 Jahre durfte dieser Single Malt Whisky aus der Longmorn Brennerei in der schottischen Speyside in einem Refill Ex-Bourbon Hogshead verbringen, bevor er den Mitgliedern der SMWS angeboten wurde. Fakten zum Longmorn 1992 SMWS 7.168 Produzent:… Weiterlesen Longmorn 1992 SMWS 7.168
Der Fettercairn 2007 SMWS 94.5 ist der heutige Single Malt Whisky hier bei uns auf www.whisky-circle.info. Dieser Whisky wurde in einem 1st Fill Shaved, Toasted & Recharred Barrique gereift, also wieder eine Destillat aus einem STR Cask. Diese spezielle Art der Holz-Behandlung bringt meistens sehr viele Aromen in die Spirituose,… Weiterlesen Fettercairn 2007 SMWS 94.5
Nach längerer Zeit gibt es hier wieder einmal einen Bourbon Whiskey. Meine Vorlieben liegen bekannterweise ja woanders, aber ab und zu mischen sich auch andere Spirituosen in meine Lineups 😉 Der Elijah Craig 12yo war bis vor ein paar Jahren ein sehr weit verbreiteter Standard Bourbon Whiskey und dadurch fast… Weiterlesen Elijah Craig 12yo
Kilchoman ist ja bekannt für die vielen unterschiedlichen Abfüllungen und so überrascht es auch nicht, dass im Jahr 2019 ein Batch aus STR-Casks auf den Markt kam. STR ist die Abkürzung für shaved, toasted and re-charred. Das Ausbrennen erfolgte über Feuer, das nur mit Eiche aus gebrauchten Dauben geschürt wurde.… Weiterlesen Kilchoman 2012 STR Cask
Der Glendronach 15yo 2018 war der langerwartete Nachfolger des heißgeliebten 15yo. Auch für mich war das einer meiner Lieblings-Standards und war eigentlich immer in meiner Bar zu finden. Irgendwann im Jahr 2015 verschwand er dann leider aus dem Portfolio der Brennerei und der Aufschrei unter den Whiskyfreunden war groß. Im… Weiterlesen Glendronach 15yo – 2018
Der Puni Nova ist ein dreijähriger Single Grain Whisky aus der einzigen Whiskybrennerei in Italien. Fakten zum Puni Nova Produzent: Puni Destillerie, Italien Abfüller: OA Alkoholgehalt: 43 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: ka Bottled: 2016 Alter: 3 Jahre Faß: American Oak, Limousin Cask Finish Meine Notizen Farbe: Weißwein Nase: Honig, floral, Getreide, Vanille, Seife, Weintrauben, Mandeln, Zitrus,… Weiterlesen Puni Nova
Von Glen Scotia hatte ich in den letzten Wochen schon einige Sonderabfüllungen verkostet, heute gibt es den Glen Scotia 2007 Single Cask Selection Spring 2019 aus einem Bordeaux Red Wine Cask. Fakten zum Glen Scotia 2007 Bordeaux Red Wine Cask Produzent: Glen Scotia, Campbeltown Abfüller: OA – Single Cask Selection Spring… Weiterlesen Glen Scotia 2007
Mit dem Longmorn 2004 SMWS 7.178 verkoste ich wieder einen Single Malt Whisky von der Scotch Malt Whisky Society. Komischerweise häufen sich in den letzten Jahren die Notes zu Produkten dieses unabhängigen Abfüllers bei mir 😉 Von Longmorn hatte ich früher fast nur die Abfüllungen von G&M im Haus, ab… Weiterlesen Longmorn 2004 SMWS 7.178
Als ich 2018 in Dublin war, ging sich auch noch ein Besuch der Teeling Distillery aus. Nach einer ganz guten Tour konnte ich auch noch ein paar Drams dort verkosten. Darunter war auch der Teeling Distillery Exclusive Chestnut. Also ein Irish Whiskey mit einem Finish in Kastanien-Fässer. Probiert und natürlich… Weiterlesen Teeling Distillery Exclusive Chestnut
Im August 2011 war ich mit Freunden in London und da musste ich natürlich auch zu „The Whisky Exchange“ um nach dem Rechten zu sehen ;-). Damals gab es dort ein paar Fässer, aus denen man sich seine eigene Flaschen abfüllen konnte. Ich wählte für mich den Benriach 1990 und… Weiterlesen Benriach 1990
Der Suntory Toki ist ein eher günstiger japanischer Blend der Whisky aus allen drei Suntory Destillerien (Yamazaki, Hakushu und Chita) in sich vereint. Fakten zum Suntory Toki Produzent: Suntory, Japan Abfüller: OA Alkoholgehalt: 43 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: ka Bottled: 2018 Alter: 3 Jahre (NAS) Faß: ka Meine Notizen Farbe: Weißwein Nase: Vanille, Zitrus, Haferflocken, grüner… Weiterlesen Suntory Toki
Heute steht der Single Velocity of Light – 70° U.1.1′ 1824.2″ von Scotch Universe auf dem Programm. Laut Etikett handelt es sich dabei um einen Speyside Single Malt Whisky aus einer Brennerei welche im Jahr 1824 lizenziert worden ist. Der Whisky wurde 2009 gebrannt und durfte anschließend 70 Monate in… Weiterlesen Single Velocity of Light
Heute verkoste ich den Arran 1996 Lochs and Castles of Scotland No 13 vom unabhängigen Abfüller High Spirits‘ Collection aus Italien. Neun Jahre verbrachte dieser Single Malt Whisky in einem Ex-Sherry Fass, die Ausbeute war 361 Flaschen. Fakten zum Arran 1996 HSC Produzent: Arran, Islands Abfüller: HSC – Lochs and… Weiterlesen Arran 1996 HSC
Der heutige Whisky Glenlivet 2007 Small Batch Edition #1 kam im Frühjahr 2018 auf den deutschen Markt. Insgesamt wurden fünft Fässer miteinander vermählt: 1st Fill Sherry Butt – 900251 – 10.04.2007 1st Fill Sherry Butt – 900252 – 10.04.2007 1st Fill Sherry Hogshead – 900195 – 27.03.2007 1st Fill Sherry… Weiterlesen Glenlivet 2007 SV
Der Tamdhu 15yo Limited Release wurde im Februar 2019 abgefüllt und auf 24.000 Flaschen begrenzt. Dieser Single Malt Whisky reifte ausschließlich in europäischen und amerikanischen Ex-Sherry-Casks, also kann man wunderbare Sherryaromen erwarten. Tamdhu zählt für mich schon seit Jahren zu den Favoriten, besonders der alte 18yo hat es mir sehr… Weiterlesen Tamdhu 15yo
Alle Jahre wieder, kommt die Lidl-Whiskyzeit und so auch im Jahr 2019 😉 Für mich haben diese Whisky durchaus eine Berechtigung und der eine oder andere hat mir in der Vergangenheit auch sehr gut geschmeckt. Heute kümmere ich mich um den Ben Bracken 16yo, ein Islay Single Malt Whisky aus… Weiterlesen Ben Bracken 16yo
Heute geht es wieder um einen Single Malt aus Campbeltown, nämlich um den Glen Scotia 2008 11yo. Dieser Whisky stammt aus der Single Cask Selection Spring 2019 Serie für den deutschen Markt. Die Fakten sind wieder überzeugend: Single Cask mit 55,1 % ABV, medium Peated und aus einem 1st Fill… Weiterlesen Glen Scotia 2008 11yo