Zur Brennerei Caol Ila und zum unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail brauche ich hier eigentlich nix mehr schreiben, darum gleich zum Whisky. Heute geht es um einen rund 13 jährigen aus 1st Fill Sherry Butts+ Refill Sherry Hogsheads – also eine Rauch/Sherry-Kombi – das mag ich ja normalerweise sehr gerne, darum… Weiterlesen Caol Ila 1999
Heute verkoste ich eine weitere Standard-Abfüllung dieser genialen Highland-Brennerei, nämlich den Glendronach 21yo Parliament. Der Beiname Parliament stammt nicht, wie man möglicherweise glauben mag, aus der Politik, sondern kommt von den „Meetings“ der Raben in der Nähe der Brennerei. Fakten zum Glendronach 21yo Parliament : Produzent: Glendronach, Highlands Abfüller: OA Alkoholgehalt: 48 % ABV Inhalt:… Weiterlesen Glendronach 21yo
Im September 2015 kam der erste Motörhead XXXX Whisky aus der schwedischen Brennerei Mackmyra auf den Markt. Die Fakten des Whiskys (kühlgefiltert, 40% ABV, viel Marketinggedöhns, Preis, etc.) hatten mich damals nicht so überzeugt und so lies ich diesen Whisky vorerst mal aus. Trotzdem war der Batch I innerhalb weniger Tage vergriffen… Weiterlesen Motörhead Batch III
Mit dem Linkwood 2001 verkoste ich heute bereits den zweiten Single Malt Whisky aus dieser Speyside Brennerei. Dieser zwölfjährige Linkwood wurde im Jahr 2013 von Cadenhead abgefüllt und steht nun vor mir 😉 Die volle Reifezeit verbrachte dieser Whisky in einem Bourbon Hogshead, die Ausbeute waren 246 Flaschen. Fakten zum… Weiterlesen Linkwood 2001
Heute feiere ich hier eine Premiere: Ich verkoste für unsere Webseite den ersten Whisky aus der Linkwood Brennerei. Diese Speyside-Brennerei gehört zum größten Spirituosen-Produzenten der Welt, nämlich zu Diageo und wird offiziell nur sehr selten abgefüllt. Die bekannteste Eigenabfüllung ist der 12jährige aus der Flora & Fauna Serie. Der Großteil… Weiterlesen Linkwood 15yo
Zu Glendronach brauche ich in Wahrheit nicht mehr viel schreiben – ich mag die meisten Produkte aus dieser Highland-Brennerei 😉 Heute verkoste ich eine Sonderabfüllung für den deutschen Markt. Eine Miniatur aus dem Jahr 1995 mit 20 Jahren Reifezeit, also ein Schwesterfaß des grandiosen 1995er mit 55,8% Fakten zum Glendronach… Weiterlesen Glendronach 1995
Glendronach hat in den letzten Jahren besonders mit exzellenten Sherry-Whiskies punkten können und unter anderem deshalb bei vielen Whsikyliebhabern schon den Platz von Macallan eingenommen. Ob man nach dem Verkauf der ganzen Gruppe auch in Zukunft mit solch qualitiv hochwertigen Produkten rechnen kann, wird sich zeigen. Heute geht es um… Weiterlesen Glendronach 18yo Allardice
Mit dem Balblair 1997 1st verkoste ich hier den nächsten Single Malt Whisky aus dieser schottischen Brennerei. Rund zehn Jahre hat dieses Destillat in First Fill Bourbon Casks verbracht. Fakten zum Balblair 1997 – 2007: Produzent: Balblair, Highlands Abfüller: OA Alkoholgehalt: 43 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1997 Bottled: 2007 Alter: ~10 Jahre Faß: First Fill Bourbon Casks… Weiterlesen Balblair 1997
Die Nachricht vom Verkauf der Benriach Gruppe (inkl. Glendronach & Glenglassaugh) hat für gemischte Gefühle bei vielen Whiskyfreunden gesorgt. Die Befürchtung ist groß, dass hier eine ähnliche Entwicklung wie bei Bruichladdich passieren könnte – hoffen wir mal auf nichts Schlechtes. Jetzt aber zum heutigen Whisky: Der Glendronach Cask Strength Batch 4 steht heute… Weiterlesen Glendronach Cask Strength Batch 4
18.000 Flaschen wurden im Jahr 2015 vom Arran 12yo CS Batch 5 auf den markt gebracht. Die Cask Strenght Abfüllungen versprechen meist ein wenig vom „mehr“. Also mehr Power (nanona) und dadurch mehr Geschmack, aber auch mehr an Charakter. Ob es beim Batch 5 auch so ist, werden wir jetzt gleich… Weiterlesen Arran 12yo CS Batch 5
Über die Brennerei Mortlach habe ich schon einiges von mir gegeben, auch meinen Unmut über die „Dalmorisierung“ der originalen Abfüllungen. Vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail gibt es seit langer Zeit einen Fünfzehnjährigen – und einen solchen verkoste ich heute 😉 Fakten zum Mortlach 15yo: Produzent: Mortlach, Speyside Abfüller: GM Alkoholgehalt:… Weiterlesen Mortlach 15yo G&M
Wolfburn ist eine der neuen Brennereien in Schottland und liegt in der Stadt Thurso. Somit ist diese Destilliere die Nördlichste am schottischen Festland. An diesem Standort wurde bis 1850 bereits eine gleichnamige Brennerei betrieben. Bis auf ein paar Überreste des Fundaments ist nichts mehr von der alten Brennerei vorhanden. Es… Weiterlesen Wolfburn Hand Crafted
Macallan war lange einer meiner Lieblinge, war … Nur die NAS-Flut habe ich mich von den offiziellen Abfüllungen verabschiedet und schaue nur noch selten nach Whiskys aus dieser Brennerei. Meistens bleibe ich dann bei Single Malts vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail hängen. Die bringen seit Jahren richtig gute Macallans auf… Weiterlesen Macallan Speymalt 1997
Über meine besondere Beziehung zu Lagavulin habe ich mich hier ja schon des öfteren ausgelassen und so spare ich mir weitere Lobhudeleien 😉 Im Jahr 1816 wurde also die Lagavulin-Brennerei lizenziert und so feiert man heuer das 200 Jahr Jubiläum. Laut diverser Quellen wird an dieser Stelle schon seit dem… Weiterlesen Lagavulin 8yo
Heute geht es wieder um einen Single Malt Whisky aus der Brennerei Balblair. 1975 gebrannt und nach 32 Jahren in spanischen Ex-Sherry Fäßern im Jahr 2007 abgefüllt. Diese Fakten lassen mich vorab auf eine wahre Sherrybombe mit vielen Eichenaromen schließen … PS: dieser Whisky wurde 2010 zum „Best Highland Single… Weiterlesen Balblair 1975 32yo
Mortlach ist eine der meist diskutierten Brennereien in den letzten Jahren. Nach der eher missglückten „Veredelung“ in der originalen Serie (=Dalmorizing) weichen viele Liebhaber lieber auf die Unabhängigen aus. Signatory Vintage, Gordon & McPhail und eben Cadenhead bringen immer wieder sehr schöne und vor allem typische Vertreter für diese… Weiterlesen Mortlach 1988
Balblair 1989 abgefüllt im Jahr 2007. Gereift in Ex-Bourbon Casks, also erwarte ich eine Fruchtbombe 😉 Fakten zum Balblair 1989: Produzent: Balblair, Highlands Abfüller: OA Alkoholgehalt: 43 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1989 Bottled: 2007 Alter: ~17 Jahre Faß: Ex-Bourbon Casks Farbe: kräftiger Weißwein Nase: sehr fruchtig (Birnen, Pfirsich, Marillen, Kokosnuss, Ananas, grüne Äpfel) erinnert auch ein wenig… Weiterlesen Balblair 1989
Speyside Distillery 1991 24yo aus der Authentic Collection von Cadenhead steht heute auf dem Programm. Die Speyside Brennerei hat eine ganz eigenartige Geschichte. Bereits in den 1950iger Jahren wurde mit dem Projekt begonnen, aber der erste Alkohol wurde erst im Dezember 1990 gebrannt. Damit stammt dieser Single Malt aus der… Weiterlesen Speyside Distillery 1991
Springbank Local Barley 1999 – einer der Neuerscheinungen des Jahres 2016 und noch dazu aus einer der Lieblingsbrennereien der internationalen Whiskyfreunde. Im Moment gibt es aber bei neuerscheinungen fast keine guten Nachrichten ohne mindestens eine Schlechte mit im Gepäck zu haben. Bei diesem Single Malt Whisky aus Campbeltown gibt… Weiterlesen Springbank Local Barley 1999
Bei einem der letzten Tastings im Salzburger Cadenhead´s Shop (=Stehgustation) gab es auch diesen Ardbeg 21yo aus der Authentic Collection zu verkosten. Ardbeg = mag ich, besonders die Abfüllungen der Unabhängigen haben es mir in letzter Zeit angetan. Leider sind aber auch diese Whiskies nicht mehr besonder günstig, dafür aber… Weiterlesen Ardbeg 21yo Cadenhead
Bei einem der letzten Tastings im Salzburger Cadenhead´s Shop (=Stehgustation) gab es auch diesen Allt-a-Bhainne 22yo aus der Small Batch Serie zu verkosten. Fakten zum Allt-a-Bhainne 22yo von Cadenhead: Produzent: Allt-a-Bhainne, Speyside Abfüller: CDN Alkoholgehalt: 52,5 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1992 Bottled: 2015 Alter: 22 Jahre Faß: Bourbon Barrels – 348 Flaschen… Weiterlesen Allt-a-Bhainne 22yo
Bei einem der letzten Tastings im Salzburger Cadenhead´s Shop (=Stehgustation) gab es auch diesen Glen Moray zu verkosten. Apropos Stehgustation: Absoluter Tipp für alle Whiskyfreunde in und um Salzburg! Fakten zum Glen Moray 1998 von Cadenhead: Produzent: Glen Moray, Speyside Abfüller: CD Alkoholgehalt: 55,6 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr.… Weiterlesen Glen Moray 1998 Cadenhead
Mit dem Glenglassaugh 39 Jahre haben wir heute einen ganz besonderen Tropfen im Glas. Gebrannt im Jahr 1973 und erst nach 39 Jahren in die Flasche – falsch – in den schönen Dekanter gefüllt. Freue mich schon auf den Single Malt aus der Potstill Edition. Fakten zum Glenglassaugh 39 Jahre… Weiterlesen Glenglassaugh 39 Jahre – 1973 Potstill Edition
Der Clynelish 14yo zählt zwar zu den Standard-Whiskys aus dem Hause DIAGEO, aber dieser Single Malt ist alles andere als Standard. Fakten zum Clynelish 14yo: Produzent: Clynelish, Highlands Abfüller: OA Alkoholgehalt: 46 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: ka Bottled: ~2015 Alter: 14 Jahre Faß: ka Farbe: Bernstein (leider gefärbt) Nase: Menthol, malzig, Mandeln, Seetang, kandierte Orangen, salzig,… Weiterlesen Clynelish 14yo
Mit der Übernahmen von Balblair durch Thai Bev im Jahr 2006 wurde die Range komplett überarbeitet. Das Marketing und die Produktpräsentation wurde ins neue Jahrtausend geholt und die Abfüllungen auf „Vintages“ umgestellt. Diese Veränderungen haben der Marke sicherlich gut getan. Fakten zum Balblair 1979 – 2007: Produzent: Balblair, Highlands Abfüller: OA Alkoholgehalt: 46… Weiterlesen Balblair 1979
Im September brachte Bacardi die neuen Abfüllungen aus der Brennerei Macduff auf den Markt. Wurden zuvor die Whiskys aus dieser Highland Brennerei unter dem Namen Glen Deveron vermarktet, lautet der aktuelle Namen „The Deveron“. Damit will man wohl die Einzigartigkeit dieser Single Malts hervorheben und sich vom fast inflationären Gebrauch… Weiterlesen The Deveron 12yo