Cognac? Alle die mich gut kennen, wissen um meine Beziehung zu Cognac. Dieses Verhältnis würde in der Facebook-Sprache mit „es ist kompliziert“ bezeichnet werden. Ich konnte mich noch nie richtig für diese Produkte begeistern, es ist so ähnlich wie mit Rum. Wenn aber Cadenhead einen 30 Jahr alten Cognac als… Weiterlesen Cognac Charpéntier Cadenhead 30yo
Die Abfüllung zum 200 Jahr Jubiläum von Ardbeg wurde Ardbeg Perpetuum getauft und in zwei unterschiedlichen Versionen auf den Markt gebracht. Eine Version gab es mit 49,2% ABV nur in der Brennerei zu erstehen und diese hier kam über den normalen Vertrieb zum Whiskyliebhaber. Fakten zum Ardbeg Perpetuum: Produzent: Ardbeg, Islay Abfüller: OA Alkoholgehalt:… Weiterlesen Ardbeg Perpetuum
Endlich schaffe ich es auch meine eigenen Verkostungsnotizen zu unserer Clubabfüllung 2015 zu veröffentlichen. Es gibt im Internet schon zwei Notizen von Klaus und Serge und beide geben uns für diesen Single Malt Whisky 87 Punkte. Darauf sind wir natürlich sehr stolz. Auf Facebook habe ich ja schon den Satz „ist kein Whisky… Weiterlesen Clubabfüllung 2015
Der Name Macduff wird vielen Whiskyfreunden eher unbekannt sein. Die Brennerei wurde erst 1962 gegründet und gehört inzwischen zum Bacardi-Konzern. Offiziell wird der Single Malt unter dem Namen „Glen Deveron“ auf den Markt gebracht, unter „Macduff“ gibt es eigentlich nur Flaschen von unabhängigen Abfüllern. Fakten zum Macduff 1989: Produzent: Macduff, Speyside… Weiterlesen Macduff 1989 Cadenhead
Dieser Dalmore aus dem Jahr 1990 hat ab 2006 eine Nachreifung in einem Rumfass erhalten. Whisky & Rumfasslagerung ist für mich nicht immer eine gute Kombination, also bin ich schon gespannt auf diesen Single Malt. Fakten zum Dalmore 1990: Produzent: Dalmore, Highland Abfüller: CDN Alkoholgehalt: 54,9 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1990 Bottled: 2015… Weiterlesen Dalmore 1990 Cadenhead
Ein Clynelish aus dem Sherryfaß klingt schon mal sehr spannend – Dann noch von Cadenhead, also was kann da schon schief gehen? Fakten zum Clynelish 1994: Produzent: Clynelish, Highland Abfüller: CDN Alkoholgehalt: 55,4 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1994 Bottled: 2015 Alter: 20 Jahre Faß: Sherrywood Farbe: Rotgold Nase: Der erste Gedanke bei diesem Whisky: Bin ich in einer alten Tabaktrafik?… Weiterlesen Clynelish 1994
Laphroaig 10yo Cask Strength Batch #007 aus dem Jahr 2015. Was für ein gewaltiger Islay Single Malt – 92 Punkte gebe ich für diesen Whisky
Benrinnes 1994 14yo OMC – Ein Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside – Sherryfass #4428
Meine Notes zum Ardbeg Auriverdes, die erste der beiden Sonderabfüllungen von Ardbeg im Jahr 2014
Glengoyne 1996 OMC 10yo mit einem Rotweinfinish – Dieser schottische Single Malt Whisky bekommt von mir 84 Punkte
Glenfiddich Age of Discovery Madeira – mit 19 Jahren Alter und in Madeira-Fässern nachgereift – ein sehr schöner Speyside Single Malt Whisky
Bei der Wiener Whiskymesse 2015 konnte ich am Stand von Thomas Gillespie den Glentauchers 2010 verkosten. Ein Single Malt Whisky mit 4 Jahren erzeugt ja im Vorfeld vielleicht schon eine gewisse Abwehrhaltung, doch sind uns Altersangaben viel lieber als die ganze NAS – Flut, oder nicht 😉 Jetzt konnte ich diesen Glentauchers… Weiterlesen Glentauchers 2010
Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite (der aus diesem Tasting) stammte rein aus Ex-Bourbon-Fässer und der dritte Single Malt wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt,… Weiterlesen Glenfiddich Age of Discovery Bourbon
Heuer schaffte ich es ja nicht nach Schottland zu kommen und so standen die Chancen nicht sehr gut um auch eine aktuelle Flasche zum Islay Festival 2015 von Lagavulin zu ergattern. Doch wie es der Zufall wollte, konnte ich eine 2014er Flasche mit einer von 2015 tauschen – Danke an Marcel 😉… Weiterlesen Lagavulin Feis Isle 2015
Laufend werde ich nach Whiskeys aus den USA gefragt und ich habe mich bis jetzt immer geweigert hier einen solchen zu verkosten. Es gibt zwar einige sehr gute Abfüllungen, aber mein Herz schlägt einfach für Whiskys aus Schottland 😉 Warum ich dann heute den Gentleman Jack verkoste? Ich wurde unlängst an… Weiterlesen Gentleman Jack
Heute gibt es eine Premiere bei uns auf www.whisky-circle.info: Zum ersten Mal schreibe ich hier etwas über einen Single Grain Whisky. Von vielen Whiskytrinkern als reines „Füllmaterial“ für Blends verpönt, kommen aber jetzt nach und nach immer mehr Abfüllungen aus Grain Brennereien auf den Markt. Die Girvan Brennerei wurde 1963 von William… Weiterlesen Girvan 1988
Im Jahr 2014 konnte ich endlich auch die Brennerei auf der Insel Jura besichtigen. Die Insel selber ist sehr abgelegen und ruhig 😉 Dagegen ist Islay eine pulsierende Metropole … Vielleicht hat diese Ruhe & Stille auch den Ausschlag gegeben, dass der Autor George Orwell einige Jahre auf dieser Insel… Weiterlesen Jura 21yo
Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite stammte nur aus Ex-Bourbon-Fässer und dieser Single Malt hier wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt, werden wir… Weiterlesen Glenfiddich Age of Discovery Red Wine
Royal Lochnagar ist eine der kleinsten Brennereien (Kapazität ~500.000 lt im Jahr) im Diageo Konzern und liegt direkt neben dem Sommersitz der britischen Queen, dem Balmoral Castle. Der Sage nach soll Queen Victoria öfters bei Royal Lochnagar vorbei geschaut haben. Zumindest ein Besuch der Königin ist bewiesen. Im Jahr 1848 war Victoria… Weiterlesen Royal Lochnagar Selected Reserve 2007
Bei der Österreich-Premiere des Laphroaig 15yo im Rahmen der Whiskymesse in Wien wurde auch der Laphroaig Triple Wood verkostet. Gemeinsam mit Jens Rosenberg von Beam Suntory und einigen Journalisten konnte ich diesen Standard-Malt der Brennerei Laphroaig verkosten. War natürlich keine Premiere für mich, trinke ich immer wieder gerne 😉 Diese Abfüllung… Weiterlesen Laphroaig Triple Wood
Einen weiteren Single Malt Whisky vom unabhängigen Abfüller Cadenhead durfte ich unlängst verkosten. Von der Speyside-Brennerei Aultmore gibt es nur wenige Originalabfüllungen und so sind wir auch hier froh um die unabhängigen Abfüller. 😉 Fakten zum Aultmore 1997 Small Batch: Produzent: Aultmore, Speyside Abfüller: CDN Alkoholgehalt: 54,9 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1997… Weiterlesen Aultmore 1997
Meine Vorliebe für rauchige Whiskys aus dem Sherryfass sind schon lange kein Geheimnis mehr und so habe ich mich besonders auf diesen Laggan Mill 2014 gefreut. Laggan Mill? Der Name hat nichts mit der Brennerei zu tun, sondern wurde vom unabhängigen Abfüller „The Vintage Malt Whisky“ vergeben. Der hier vorliegende Single Cask… Weiterlesen Laggan Mill 2014
Es ist kein Geheimnis, dass mir die Abfüllungen von Cadenhead´s fast immer sehr gut schmecken und darum freue ich mich schon auf den Cragganmore aus 1989. Mit einer Alkoholstärke 57,5 % erwarte ich einen sehr dichten Single Malt. Fakten zum Cragganmore 1989: Produzent: Cragganmore, Speyside Abfüller: CDN Alkoholgehalt: 57,5 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1989 Bottled: 2013… Weiterlesen Cragganmore 1989
1958 wurde die Tormore Brennerei in der Speyside eröffnet und erinnert auf den ersten Blick eher an eine Kirche als an eine Whisky-Brennerei. Die Kapazität liegt momentan bei ca. 4,4 Mio Liter Alkohol im Jahr. Der größte Anteil des produzierten Whiskys wird für die Blends von Pernod Ricard verwendet. Fakten… Weiterlesen Tormore 1995
Die 1823 von irischen Auswanderern eröffnete Brennerei Auchentoshan liegt in der Nähe von Glasgow und hat aktuell eine Kapazität von ca. 2 Mio. Liter Alkohol. Auchentoshan ist heute auch die letzte Brennerei der Lowlands die auf die sonst für diese Region typische „Dreifach-Destillations-Methode“ setzt. Fakten zum Auchentoshan 12yo: Produzent: Auchentoshan, Lowlands Abfüller: Langside… Weiterlesen Auchentoshan 12yo Hepburn´s Choice
Mit dem Craigellachie 19yo verkoste ich heute bereits den zweiten Whisky aus der „neuen“ offiziellen Range der Craigellachie Brennerei. Wie schon beim 13yo erwähnt, begrüße ich die Entscheidung von Bacardi, die erste offizielle Range von Craigellachie mit Altersangaben zu veröffentlichen. Das Marketing setzt voll auf Tradition und „Retro“, das Preisniveau ist… Weiterlesen Craigellachie 19yo