Heute gehen wir es mal ein wenig experimentell an, wenn man dem Namen der Abfüllungsserie Glauben schenken darf. Bei Glenfiddich, dem Erfinder des modernen Single Malts, benennt man eine der Abfüllungsserien „The Experimental Series“, darunter fallen dann doch meist ungewöhnliche Finishes. Der hier durfte seine letzten Reifewochen in einem Fass… Weiterlesen Glenfiddich IPA Experiment
Gestern Abend fand ein weiteres virtuelles Tasting von St. Kilian statt und eine weitere Neuheit wurde präsentiert: „St. Kilian Bud Spencer rauchig“. In der Pressemitteilung findet man diese Informationen zum neuen Single Malt Whisky aus Rüdenau: „Hergestellt mit schottischem Gerstenmalz reifte der rauchige BudSpencer Whisky über 3 Jahre in italienischen… Weiterlesen St. Kilian Bud Spencer rauchig
Wie in den letzten Jahren üblich, gab es auch im November 2020 anlässlich des sogenannten Black Friday eine eigene Sonderabfüllung von „The Whisky Exchange“. Im letzten Jahr war es es 22jähriger Highlander. Schön finde ich persönlich, dass man im Jahr 2020 einen 22jährigen veröffentlicht hat. Aber das ist wohl auch… Weiterlesen Black Friday 22-year-old EID
Manchmal passiert es einfach so. Man spaziert durch den Lebensmitteleinzelhändler seiner Wahl, der zufälligerweise auch ein verhältnismäßig gut sortiertes Whiskyregal hat. Und siehe da, das Ding steht einfach so da. Da kann man dann irgendwie nicht vorbei. Die Single Cask Collecion ist ein unabhängiger Abfüller aus Wels. Die Herren dort,… Weiterlesen Royal Brackla 2006 SCC
Heute präsentiere ich einen sogenannten Standard von GlenAllachie, der 18jährige Singlemalt wurde in verschiedenen Fässern, Bourbon, Sherry und Virgin Oak, gelagert und schmeckt im Prinzip so wie er aussieht 😉 er ist nicht kältefiltriert und nicht gefärbt. Billy Walker hat mit einem Konsortium 2017 die Destillerie übernommen und seitdem rührt… Weiterlesen GlenAllachie 18y
Wenn jemand glaubt, ich trinke nur Iren und andere Exoten, dann ist Der- oder Diejenige natürlich gänzlich falsch gewickelt. Es gibt natürlich auch im Heimatland des Single Malt hervorragende Whiskys zu genießen. Ende 2019 war ich bei einem Raritätentasting, und da konnte ich einen Strathisla von Gordon & MacPhail probieren.… Weiterlesen Strathisla 2006 GM
Einen besonderen Whisky möchte ich heute vorstellen, Wardhead ist ein teaspooned Glenfi… (darf man ja nicht sagen 😉 ). Abgefüllt wird der Whisky von Valinch & Mallet. Der Wardhead ist eine Einzelfassabfüllung und natürlich in Fassstärke abgefüllt, er ist nicht kältefiltriert und nicht gefärbt. Fakten zum Wardhead 1997 Produzent: Glenfiddich,… Weiterlesen Wardhead 1997
Weihnachten ist zwar schon vorbei, aber streng genommen befinden wir uns noch in der Weihnachtszeit, die ja für die Kirche erst zu Mariä Lichtmess am 2. Februar endet. Von daher ist es noch in Ordnung, heute eine Christmas Edition vorzustellen. Vor kurzer Zeit hatten wir bereits einen Old Raven hier… Weiterlesen Old Raven Christmas Edition 2020
Heute gibts bei mir nach zwei Nichtiren wieder mal einen Whiskey von der grünen Insel. Der hier besprochene McCarthy´s Irish Whiskey ist ganz neu auf dem Markt in Mitteleuropa. Bis dato gab es den meines Wissens nur in den USA zu kaufen. Eine kleine Geschichte zu diesem Tropfen: Im Laufe… Weiterlesen McCarthy’s Irish Whiskey
Mit dem Springbank 1995 von High Spirits darf ich hier die nächsten Notes zu einem Single Malt Whisky aus der Region Campbeltown präsentieren. Auch dieser Dram war Teil eines Raritätentastings, welches noch vor der aktuellen Pandemie stattfand. An alle Sammler, die solche oder ähnliche Schätze ihr Eigen nennen: Macht die… Weiterlesen Springbank 1995
Der heutige Highland Single Malt Whisky Glen Garioch 1978 war, wie zu erwarten, auch im Lineup eines genialen Raritätentastings zu finden. Dieser Whisky wurde aus 11 verschiedenen Fässern zusammengemischt und unter der „Selected Cask Vatting Serie“ der Brennerei vermarktet. Ganze 18 Jahre alt und mit einer satten Alkoholstärke von 59,4% ist… Weiterlesen Glen Garioch 1978
2020 ist es mir gelungen, in meinen Tasting Notes kein einziges Mal einen Schotten zu besprechen. Neues Jahr, neues Glück, wir gehen deshalb tatsächlich nach Schottland, genauer gesagt in die Speyside. Benrinnes ist jetzt nicht die bekannteste Brennerei, weder in der Speyside, noch im Diageo Konzern. Warum bespreche ich diesen… Weiterlesen Benrinnes 2008 Cl
Zum Jahresabschluss darf ich ein weiteres Whisky-Highlight des Jahres 2020 präsentieren, nämlich den Ardbeg 1975. Dieser Single Malt wurde im Jahr 1999 mit 43% ABV abgefüllt. Diese alten Ardbegs sind schon sehr geniale Tropfen aber leider inzwischen unbezahlbar geworden. Für eine solche Flaschen kann man schon mit rund €1.500,- rechnen.… Weiterlesen Ardbeg 1975
Als ich in unserem Shop die Regale für einen Single Malt Whisky, den ich nun hier präsentiere, durchsuchte ist mir der Ardmore 2008 11yo von der Great Ocean Liners Serie von Jack Wiebers ins Auge gesprungen. Der Whisky wurde in einem Laphroaig Fass gelagert, was ihn vielleicht noch spannender macht… Weiterlesen Ardmore 2008
Anfang Dezember fand ich dankenswerterweise wieder einmal ein „Packerl“ von deinwhisky.de in meiner Post. Darin enthalten waren zwei Samples mit zwei Speyside Single Malts welche exklusiv für den Onlineshop abgefüllt wurden. Da es eine Sperrfrist für die Veröffentlichung gab, gehen meine Gedanken erst heute online. Der erste der beiden Single… Weiterlesen Secret Speyside Distillery 1991
Als Irland-Attaché, oder wie es Rainer gerne formuliert CIWO (Chief Irish Whiskey Officer), des Whisky Circle Pinzgau, sehe ich es nicht nur als Aufgabe meinerseits, die werten Leserinnen und Leser auf die vielen tollen Irish Whiskeys aufmerksam zu machen, nein, ich glaube auch, dass ich auch ein Auge auf die… Weiterlesen Old Raven 2013 – The Explorer
Ein weiterer Vertreter aus der beliebten Brennerei in Campbeltown und Teil des Lineups eines Raritätentastings im Janner 2020 war und ist der Springbank 12yo Black Label. Dieser Single Malt Whisky wurde Anfang der 1970er Jahre gebrannt und im Jahr 1985 abgefüllt. Die Black Label Abfüllungen erzielen inzwischen fast schon astronomische… Weiterlesen Springbank 12yo Black Label
Weiter geht es mit einem Super-Tropfen aus längst vergangenen Jahren. Der Springbank 1974 Private Bottling kam auch im Zuge eines Raritäten-Tastings in mein Glas. Diese Private Bottlings von Springbank bringen immer wieder ganz außergewöhnliche Single Malts hervor. Wenn ich daran denke, wie oft mir in der Vergangenheit ein Springbank-Fass zu sehr… Weiterlesen Springbank 1974
So, womit begeht ein bekennender Fan einer gewissen Brennerei jetzt Weihnachten? Korrekt, mit einer ganz speziellen Abfüllung aus eben jener Destillerie. Meine Geschichte zu Dingle ist ja bereits bekannt, aber wie war es mit Dingle am Anfang? Für die Gründer der Brennerei war es sehr wichtig, unabhängig von den Branchengrößen… Weiterlesen Dingle Heaven´s Kiss
Im Jänner 2020 durfte ich bei einem ganz speziellen Whiskytasting teilnehmen und dieser Ardbeg 1972 war für mich der Höhepunkt des Abends. Dieser Islay Single Malt Whisky wurde 1972 bei Ardbeg gebrannt und nach 29 Jahren, im August 2001 von Douglas Laing abgefüllt. Zur Fassauswahl gab es nur die Information… Weiterlesen Ardbeg 1972
Da auch ich wieder ein paar Verkostungsnotizen beisteuern darf und es natürlich naheliegend ist, dass ich einen Whisky aus unserem Shop nehme 😉 fange ich mit einem besonderen Tropfen an. Viele rümpfen ja bei Grainwhiskies gerne die Nase, nun probiere ich dieses Vorurteil zu widerlegen. Im Glas habe ich einen… Weiterlesen Port Dundas 23yo
Heute wieder eine Single Cask Abfüllung für irish-whiskeys.de Diesmal aus der bisher einteiligen Serie „Fairy Casks“. Diese Serie steht für die in Zusammenarbeit mit den Feen entstandenen „magischen“ Whiskeys mit speziellen Fassreifungen bzw. Finishes. Der hier kam ebenso wie der kürzlich besprochene Black Rock anlässlich des Irish Whiskey Wochenende Ende… Weiterlesen Fairy Casks 2016
Ein weiteres Highlights aus diesem Whiskyjahr war und ist für mich der Ardbeg 1990 Cask Strength. Diesen Islay Single Malt Whisky durfte ich im Rahmen eines Spezialtastings im Jänner 2020 verkosten, da war die Welt noch irgendwie anders … Durch das Öffnen dieser Flasche, wurden alle andere noch vorhandenen Flaschen… Weiterlesen Ardbeg 1990 Cask Strength
Heute mal wieder etwas Spannendes aus Irland. Eine Single Cask Abfüllung für irish-whiskeys.de Mareike Spitzer ist mit ihrem Unternehmen ja DIE Spezialistin für irischen Whiskey in Deutschland. Und von Zeit zu Zeit komme ich auch an so gute Tropfen, die sie selbst abfüllen lässt. Diesen Tropfen hier habe ich im… Weiterlesen Black Rock Batch 4
Heute wieder ein Whiskey von Two Stacks. Den First Cut habe ich ja bereits beschrieben, der ist sehr eng verwandt mit dem Blender´s Cut. Bei diesem kleinen Unternehmen werden die Ressourcen nämlich sehr effektiv eingesetzt. Es wird ein Basis-Whiskey geblendet, und mit diesem Blend wird dann gearbeitet. Ein Teil wurde… Weiterlesen Two Stacks The Blender´s Cut
Eine nette Tradition ist inzwischen unser Whisky-Adventkalender vom Stammtisch der Salzburger-Whiskyfreunde geworden. Im heurigen Kalender waren bis jetzt schon sehr geniale Single Malts zu finden, ich werde peu á peu darüber berichten. Beginnen werde ich heute mit dem Aultmore 2006 vom Whiskybroker. Am 14.10.2006 bei Aultmore gebrannt und nach gut… Weiterlesen Aultmore 2006