Der Clynelish 1995 Friendship Bottling „Whisk(e)y Shop Tara & Brühler Whiskyhaus“ war in unserem 2019er Adventkalender versteckt und so kam auch ich zu einem Dram davon. Dieser Clynelish wurde am 21. November 1995 gebrannt und nach fast 23 Jahren in einem Refill Sherry Butt am 16. Oktober 2018 in 602 Flaschen gefüllt.
Fakten zum Clynelish 1995
Produzent: Clynelish, Highlands
Abfüller: SV – Friendship Bottling
Alkoholgehalt: 54,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1995
Bottled: 2018
Alter: 22 Jahre
Fass: Refill Sherry Butt #11233
Meine Notizen
Farbe: Dunkelbraun
Nase: Kakao, Leder, Wachs, Datteln, Meeresbrise, Honig, Himbeeren, Erdbeeren, Ribisel, Jus, Marzipan, Minze, Amarenakirschen, Zimt, Haselnüsse, Powidl – Was für eine geile Nase!
Gaumen: sehr ölig und würzig, modrig, Wachs, Sherry, Karamell, Pfeffer, Jus, Leder, Datteln, Rosinen, Malzzucker, schwarze Johannisbeeren, Powidl, Kakao
Abgang: lang – Honig, Eiche, Nutella, Kakao – hier schwächelt dieser Single Malt ein ganz klein wenig
Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Clynelish 1995 von Signatory Vintage. Sowas bekommt man heute leider nicht mehr all zu oft ins Glas. Wenn das Finish noch ein wenig besser wäre, dann wäre das ein ganz, ganz großer Dram! Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.