Anlässlich des 25. Jahrestags der legendären Punk Rock Whisky Bar Delilah’s in Chicago, hat Compass Box wieder eine Jubiläumsabfüllung erschaffen. Bereits im Jahr 2013 wurde für das zwanzigste Jubiläum dieser Bar ein sehr köstlicher Blend kreiert. Auch die neue Abfüllung entstand in Zusammenarbeit mit dem Besitzer des Delilah’s und Whisky-Fanaten Mike Miller. Das Rezept für die zweite Compass Box Hommage an das Delilah’s ist eine Weiterentwicklung des Blends von 2013, welcher bereits ein wunderbarer Whisky war.
Die Zusammensetzung des Whiskys wird, wie bei Compass Box üblich, sehr transparent kommuniziert:
Fakten zum Delilah’s XXV
Produzent: Compass Box
Abfüller: CB
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2018
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: diverse
Meine Notizen
Farbe: heller Bernstein
Nase: Vanille satt, grüner Apfel, Honig, Muskatnuss, Heu, Ingwer, getrocknete Früchte (Rosinen, Datteln, Pfirsiche, …), Zimt, Pekannüsse, Bratapfel
Gaumen: Sherry, nelken, Ingwer, Milchschokolade, Vanille, Rosinen
Abgang: mittellang – fruchtig, Sherry, Zimt, Muskatnuss, Eiche
Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für die limitierte Jubiläumsausgabe vom Delilah’s. Das ist ein wunderbarer Blended Scotch Whisky von Compass Box. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
