Whiskeyfreitag ist, und heute mal wieder aus meiner Lieblingsbrennerei Dingle.

Dingle 2014 aus einem Sherryfass? Hatten wir das nicht erst kürzlich? Ja, korrekt, im Sommer kam ein Single Cask aus der Dingle Distillery raus, exklusiv für Kirsch Import und damit für den deutschen Markt. War es im Sommer noch ein Whiskey aus einem PX-Fass, lag dieser Tropfen hier die ganze Reifezeit über in einem Olorosofass.

Über Dingle habe ich schon einige Worte verloren, Irishmalts ist mehr oder weniger die Seite der Wahl, wenn man Irish Whiskey jeglicher Herkunft sucht. Also was man bei Mareike nicht findet, findet man oft dort. Da Irishmalts von Irland aus betrieben wird, fallen aber halt auch die irischen Steuern an, und die Alkoholsteuer ist in Irland halt einfach um Einiges höher als in Österreich oder Deutschland, deshalb ist es dort auch meist ein wenig kostenintensiver.

Wie beim letzten Mal ist es auch diesmal wieder eine Einzelfassabfüllung mit 2014er Spirit in Fassstärke. Da gibts wohl aktuell ein paar Anfragen an die Brennerei, denn ich weiß aus sicherer Quelle, dass bald ein weiteres Einzelfass auf den Markt kommen sollte, wieder exklusiv für ein europäisches Land. Ich werde davon berichten, so ich einen ergattern kann.

Dann schauen wir uns diesen Whiskey etwas genauer an.

Fakten zum Dingle 2014 for Irishmalts

Produzent: Dingle Distillery, Dingle, Co. Kerry, Republic of Ireland
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 59,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 07. November 2014
Bottled: 03. August 2022
Alter: 7 Jahre
Fass: Oloroso cask

Meine Notizen

Farbe: Schokolade
Nase: Schokolade, Kakao, trocken, staubig, Heidelbeere, Orange
Gaumen: sehr kräftiger Antritt, Kirsche, etwas Schwefel, Holz, Grapefruit
Abgang: Kakaobohne, Eiche, lang, Schwefel, Brombeere

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Dingle 2014 for Irishmalts. Völlig anderer Whiskey als der für Kirsch, aber ebenfalls sehr gut. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.