Heute verkoste ich, mit dem Dingle The Palace Bar, den zweiten Single Malt Whiskey aus der Founding Fathers Bottling Serie dieser jungen Whiskey-Brennerei.
Der Erste war der sehr geniale Malt für Österreich, Briana´s Choice von Potstill Austria. Ich bin schon sehr gespannt, wie sich The Palace Bar dagegen schlägt 😉
Fakten zum Dingle The Palace Bar
Produzent: Dingle Distillery, Ireland
Abfüller: OA – Founding Fathers Bottling
Alkoholgehalt: 58,6 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2013
Bottled: 2019
Alter: 6 Jahre
Fass: Sherry cask # 72 CEDS
Meine Notizen
Farbe: Bernstein
Nase: geröstete Mandeln, Zimt, Karamell, Sherry, Orangen –> sehr dicht
Gaumen: Sherry, Gewürznelken, Karamell, Eiche, Schokolade, Mokka
Abgang: mittellang – Sherry, Eiche, Mokka, leicht bitter
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Dingle The Palace Bar. Das ist ein sehr guter Irish Single Malt Whiskey aus der noch jungen Dingle Brennerei. An Briana´s Choice kommt diese Abfüllung aber nicht heran. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.