Heute darf ich mit dem Glenallachie 2007 aus einem First Fill Sherry Cask von Uncharted Whisky beschäftigen. Diesen Single Malt Whisky bekam ich vom deutschen Importeur „deinwhisky.de“ zur Verfügung gestellt.
Uncharted Whisky ist ein noch sehr junger schottischer Abfüller, der bis dato drei Abfüllungen auf den Markt gebracht hat. Von den ersten beiden Releases hat es keiner auf das europäische Festland geschafft, der Glenallachie 2007 feiert bei uns somit seine Premiere. Dieser Speysider durfte die ganze Reifezeit in einem First Fill Sherry Fass verbringen, die Ausbeute betrug 799 Flaschen.
Mit dem Preis von ~€110,- ist dieser Whisky eher im oberen Segment angesiedelt, aber es entscheidet die Qualität – und darum kümmern wir uns jetzt:
Fakten zum Glenallachie 2007
Produzent: Glenallachie, Speyside
Abfüller: UWC
Alkoholgehalt: 50 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2021
Alter: 13 Jahre
Fass: First Fill Sherry
Meine Notizen
Farbe: dunkler Bernstein
Nase: Haribo Pfirsiche, Erdbeeren, Datteln, Feigen, Kakao, Jaffa-Cakes, Kaffee, Grapefruit mit Zimt-Zuckerkruste, Vanille, Fudge, dezenter Schwefel – wunderschöne Nase
Gaumen: würzig, Werther´s Echte, Vanilleeis mit Erdbeersoße, Grapefruit mit Zimt-Zuckerkruste, süß, Eiche, Datteln, Fudge, Ingwer
Abgang: lang – süß, Kakao, Erdbeeren, Eiche, Datteln
Meine Bewertung: Ich gebe 91 Punkte für den Glenallachie 2007 von Uncharted Whisky. Dieser unabhängig abgefüllter Glenallachie ist etwas ganz besonderes. Kein Schnäppchen, aber jeden Cent wert und ich freue mich schon auf die nächsten Abfüllungen! Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
Disclaimer: Dieses Sample wurde mir kostenlos von deinwhisky.de zur Verfügung gestellt – Danke Sebastian!
