Eines der Highlights im Rahmen der siebten Wiener Whiskymesse war ganz eindeutig die Masterclass mit unserem Ehrenmitglied Ian McWilliam von Glenfarclas. Ian stellte uns fünf geniale Single Malts aus der „Family Casks“ Serie vor – lauter Drams zum Niederknien 😉
Der Zweite aus dem Lineup war ein Tropfen aus dem Jahr 1989 aus einem 1st Fill Sherry Faß mit der Nummer 12991.
Fakten zum Glenfarclas 1989 the family casks :
Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 54,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1989
Bottled: 2014
Alter: 25 Jahre
Faß: 1st Fill Sherry Butt #12991
Farbe: Mahagoni
Nase: So muss Glenfarclas sein 😉 Sherry, sehr süß, sehr komplex bereits in der Nase.
Gaumen: Der Sherry ist dominant aber nicht störend, ölig, dunkle Schokolade, Eiche, Nüsse – Speichelfluss
Abgang: lang – extrem süß, trocken werdend
Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Glenfarclas the family casks 1989 Single Malt Whisky.
