Heute geht es um den Glengoyne 21yo, nach der Papierform eine sehr komplexe Sherrybombe. Einundzwanzig Jahre verbrachte dieser Highland Single Malt Whisky in Ex-Sherry Casks, also da muss schon was rüberkommen.
Beim Tasting im Meet & Relax in Zell am See haben wir den Glengoyne 21yo mit einem Duett vom Bio-Lamm an Polenta und Bohnen kombiniert, die Begeisterung war groß 😉
Fakten zum Glengoyne 21yo
Produzent: Glengoyne, Highlands
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 43 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: ka
Alter: 21 Jahre
Faß: Sherry Casks
Meine Notizen
Farbe: sehr dunkler Bernstein
Nase: Sherry, rote Äpfel, dunkles Karamell, Leder, rote Beeren, Rosinen, schwarze Kirschen, Powidl, Orangenöl
Gaumen: voll und cremig, Eiche, rosa Pfeffer, Karamell, Orangenschale, Muskat, Zimt, Gewürznelken und irgendwie muss ich an eine Sachertorte denken 😉
Abgang: lang – dunkle Früchte, dunkle Schokolade, Sherry, Eiche
Meine Bewertung: Für den Single Malt Whisky Glengoyne 21yo gebe ich heute 89 Punkte. Ein sehr komplexer Whisky aus den schottischen Highlands – braucht viel Zeit und Zuwendung. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es in der Base.