Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie.
Diese Abfüllung reifte zunächst für über sieben Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel, anschließend für weitere acht Monate in einem STR Rotwein-Fass.
Fakten zum Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish
Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 53,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2012
Bottled: 2020
Alter: 08 Jahre
Fass: ex-Bourbon barrel + STR Red Wine Finish
Meine Notizen
Farbe: Gold
Nase: Rauch, warmes Fruchtkompott, Vanille, reife Banane, Leder
Gaumen: dezenter Rauch, Rotwein, Eiche, Gewürznelken, rote Trauben, Leder, roter Apfel
Abgang: mittellang – dezenter Rauch, Eiche, süße Trauben, Gewürznelken
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish. Dieser Islay Single Cask Whisky gefällt mir wieder sehr gut. Wasser würde ich hier weglassen, das wird mir sonst zu bitter. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.