Wenn Liebhaber von Sherry-Whiskys den Namen „Michel Couvreur“ hören, geraten sie sofort ins schwärmen. Dem gebürtigen Belgier ist es zu verdanken, dass es auch heute noch Whiskys nach dem alten (Sherry) Stil zu kaufen gibt. Der Spirituosen & Weinhändler lies sich in den 1980ern im Burgund nieder, um dort in seinem Felsenkeller einen einzigartigen Weg zu beginnen. Er kaufte Destillat aus unterschiedlichen schottischen Brennereien um diesen dann in ausgewählten Sherryfäßern reifen zu lassen. Manche seiner Whiskys werden in Fässern gereift, in denen zuvor für Jahrzehnte der Sherry ruhte. Das fertige Produkt darf sich natürlich nicht mehr Scotch nennen, aber die Qualität spricht für sich. Auch nach dem Tod des Firmengründers im Jahr 2013 wird dessen Vision von seinen Erben weitergeführt und so können wir uns noch länger an diesen besonderen Whisky erfreuen.
Fakten zum Michel Couvreur Overaged 43%:
Produzent: k.a.
Abfüller: MCo
Alkoholgehalt: 43 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a. (in Schottland)
Bottled: k.a.
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: Sherryfäßer
Farbe: Rotgold – leicht trüb
Nase: Honig, Nougat, getrockneter Blumenstrauß, Leder, Sherrynoten, Speck, mild & weich
Gaumen: Kräuterzuckerl, Sherry, Rosinen, Eiche,Leder
Abgang: mittellang
Meine Bewertung: 86 Punkte für den Michel Couvreur Overaged 43%. Guter Blended Malt, aber er hat für mich zu wenig Power. Ich muss mal den Overaged mit 53% probieren.
