Die heutige Verkostung stellt eine Premiere dar: Ich verkoste zum ersten mal einen Whisky aus der noch jungen Glasgow Distillery, nämlich den 1770 Glasgow Single Malt. Dieser Whisky ist erst drei Jahre alt und verbrachte die Reifezeit in 1st fill Bourbon Casks und erhielt anschließend ein Virgin oak finish. Dieser… Weiterlesen 1770 Glasgow Single Malt
Mit dem Longrow 11yo Pinot Noir Cask steht heute wieder einmal ein Whisky aus Campbeltown auf dem Programm. Meine Vorliebe für Single Malts aus der Springbank-Brennerei sind ja schon lange kein Geheimnis mehr und darum freue ich mich schon sehr auf diesen Tropfen. Dieser rauchige Whisky durfte acht Jahre in… Weiterlesen Longrow 11yo Pinot Noir Cask
Mit dem Deanston 1997 von Signatory Vintage verkoste ich innerhalb weniger Tage gleich den zweiten Single Malt Whisky aus dieser Brennerei. Diesesmal stammt der Tropfen aus dem Jahre 1997 und vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Der Whisky durfte 17 Jahre in einem Refill Sherry Butt verbringen und wurde er wurde… Weiterlesen Deanston 1997
Mit dem Deanston 2008 Bordeaux Red Wine Cask verkoste ich hier den ersten Single Malt Whisky aus dieser Highlands-Brennerei. Deanston hat kein riesengroßes Portfolio, aber immer wieder spannende Sonderabfüllungen. Beim heutigen Single Malt handelt es sich um eine Vollreifung in französischen Rotweinfässern, also kein Finish. Fakten zum Deanston 2008 Produzent:… Weiterlesen Deanston 2008
Den Single Malt Whisky Glen Grant 12yo habe ich bereits vor ein paar Jahren hier verkostet. Dieser Tropfen blieb mir sehr positiv in Erinnerung sodass ich hier und heute die 2018er Abfüllung probieren werde. Dieser zwölfjährige Whisky kostet um die €30,- und hat mich beim letzten Versuch schon durch das… Weiterlesen Glen Grant 12yo 2018
In der zehnten (und letzten?) Ausgabe der Private Edition von Glenmorangie kam Anfang 2019 der Allta (schottisches Gälisch für „wild“) auf den Markt. Hier experimentierte Dr. Bill Lumsden mit wilder Hefe »Saccharomyces diaemath« und 1st & 2nd Fill Bourbon Casks. Dieser Hefestamm, der wild auf Glenmorangies eigener Cadboll-Gerste wuchs, wurde… Weiterlesen Glenmorangie Allta
Mit dem Old Pulteney 18 yo verkoste ich heute den nächsten Single Malt Whisky aus der neuen Core-Range der Pulteney Distillery. So wie der 15yo durfte auch diese Version in American oak ex-bourbon & Spanish oak Casks reifen. Genauere Details sind aber auch hier leider nicht in Erfahrung zu bringen.… Weiterlesen Old Pulteney 18 yo
Im August 2018 wurde die neue Range von Old Pulteney vorgestellt: Old Pulteney 12yo, Huddart, 15yo und 18yo wurden überarbeitet bzw. neu eingeführt. Nach dem Ende der sehr beliebten 17yo & 21yo Abfüllungen haben viele Whiskyfreunde eine reine NAS-Range erwartet oder sogar befürchtet. Zum Glück ist es nicht dazu gekommen, es… Weiterlesen Old Pulteney 15 yo
Den Glenglassaugh Port Wood Finish bekam ich im Frühjahr 2018 fälschlicherweise bei einer Bestellung mitgeliefert. Da ich mir den Umtauschzirkus nicht antun wollte, habe ich diesen Single Malt einfach seiner Bestimmung zugeführt – also wir haben ihn getrunken 😉 Glenglassaugh gehört zwar nicht unbedingt zu meinem Lieblingsbrennereien, ich hatte aber… Weiterlesen Glenglassaugh Port Wood Finish
Heute habe ich den Blended Malt Scotch Universe Pegasus II 74° P.5.1′ 1972.5“ TS im Glas. Vor ein paar Monaten hatte ich bereits die Version III im Glas und die hat mir damals sehr gut gefallen. Laut Etikett ergeben sich folgende Fakten: Ein rauchiger Whisky aus der Region Islands aus… Weiterlesen Scotch Universe Pegasus II
Lukas vom Malt Whisky Magazin hat mich unlängst kontaktiert und mir seine neue Tastingunterlage für Whiskyverkostungen vorgestellt. Die Tasting-Unterlage für den Tisch. Auf ihr finden zum einen die Nosing-Gläser ihren festen Platz. Zum anderen können Eindrücke zu Geruch und Geschmack jedes Whiskys direkt auf der Tasting-Matte vermerkt werden. Ich finde… Weiterlesen Whisky-Tasting-Unterlage
Der dritte Bourbon-Whiskey in dieser Woche ist der Wild Turkey Rare Breed. In der Vergangenheit war diese Abfüllung für mich immer das Aushängeschild von Wild Turkey. Zu diesem Whiskey gibt es keine Angabe zum Alter, aber vermutlich wird es sich hierbei wieder zwischen fünf und acht Jahren handeln. Ich war… Weiterlesen Wild Turkey Rare Breed
Mit dem Wild Turkey 101 Proof beschäftige ich mich heute bereits mit dem zweiten Whiskey von Wild Turkey. Der 101 ist eine Ikone aus Kentucky und wird bereits seit Jahrzehnten hergestellt. Hier kommen Whiskeys mit einem Alten zwischen sechs und acht Jahren zum Einsatz und der Roggenanteil ist höher als… Weiterlesen Wild Turkey 101 Proof
Als ich mich in den 1980iger Jahren mit dem Thema Whiskey beschäftigte, kam ich sehr rasch zum Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon. In der legendären „alten“ Baum Bar in Kaprun wurde schon mal ein Glas von diesem Whiskey gekippt – meistens aber als Longdrink 😉 Als ich mich dann zur… Weiterlesen Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon