Heute geht es um den Glengoyne 21yo, nach der Papierform eine sehr komplexe Sherrybombe. Einundzwanzig Jahre verbrachte dieser Highland Single Malt Whisky in Ex-Sherry Casks, also da muss schon was rüberkommen. Beim Tasting im Meet & Relax in Zell am See haben wir den Glengoyne 21yo mit einem Duett vom… Weiterlesen Glengoyne 21yo
Vor ein paar Wochen ist uns zufällig der The Corriemhor Cigar Reserve untergekommen. Da wir nicht viel zu diesem Single Malt Whisky wussten, wurde diese Flasche sofort gekauft und verkostet. Es gibt auch nicht wirklich viele Informationen zu diesem Whisky zu finden. Auf whisky-evening.de heißt es dazu: Master Blender Richard… Weiterlesen The Corriemhor Cigar Reserve
Mit dem Teeling Brabazon Bottling Series 02 verkoste ich heute bereits die zweite Ausgabe in der besonderen Brabazon Serie von Teeling. Wurden bei der Nummer eins noch Sherryfässer eingesetzt, kommen beim Teeling Brabazon Bottling Series 02 Ex-Portweinfässer zum Einsatz. Ganz genau wurden Tawny Portweinfässer, White Portweinfässer und Ruby Portweinfässer für… Weiterlesen Teeling Brabazon Bottling Series 02
Mit dem Teeling Brabazon Bottling Series 01 ehrt man bei der Firma Teeling die irische Familie Brabazon. Die Brabazon-Familie war vom sechzehnten bis zum neunzehnten Jahrhundert in den Liberties in Dublin und Newmarket bestimmend, also auch zu der Zeit, als die Teelings 1782 mit dem Geschäft des Destillierens begannen. Zur… Weiterlesen Teeling Brabazon Bottling Series 01
Mit dem Glenrothes 1991 habe ich endlich wieder einen Single Malt Whisky aus dieser Speyside Brennerei im Glas. Der Glenrothes 1991 verbrachte seine Reifezeit für 19 Jahre in „normalen“ Eichenfässern bevor er im Jahr 2010 in die größeren Vatting-Fässer umgefüllt wurde. Dieser Verfahren wird, meines Wissens, nur bei der Glenrothes… Weiterlesen Glenrothes 1991
Mit dem St. Kilian 2016 verkoste ich hier das erste Mal einen fassgelagerten Malzbrand, also einen „fast-Whisky“. Diese Spirituose wurde 2016 in Rüdenau bei St. Kilian gebrannt und nach nur 18 Monaten Reifezeit in American Quarter Casks abgefüllt. Damit sollen wir Whiskyfreunde einen Ausblick auf die kommenden Produkte dieser neuen… Weiterlesen St. Kilian 2016
Kurz vor Weihnachte 2017 bekam ich den Tobermory 2005 SMWS 42.31 zugestellt. Single Malts aus der Tobermory Brennerei auf Mull mag ich grundsätzlich sehr gerne also war die Vorfreude auf diese Abfüllung sehr groß. Der Name dieser Society Abfüllung lautet „Sandy toes sundowner“, bin schon gespannt was da auf mich… Weiterlesen Tobermory 2005 SMWS 42.31
Ein Kilchoman 2011 mit einem PX finish ist heute im Glas. Von Kilchoman habe ich ja bereits einige Single Malt Whiskys verkostet und war durchwegs zufrieden. Die Kombination rauchiger Isaly Whisky und die Reifung un PX-Casks mag ich ganz besonders gerne. Hier handelt es sich zwar nur um ein Finish… Weiterlesen Kilchoman 2011
Mit dem Springbank Local Barley 10yo habe ich heute die aktuellste Abfüllung aus der „Local Barley Serie“ von Springbank im Glas. Bei diesen speziellen Single Malts wird darauf geachtet nur Gerste von heimischen Bauern zu verwenden. Bei dieser Version stammte die Gerste (Belgravia barley) von der West Backs Farm in… Weiterlesen Springbank Local Barley 10yo
Mit dem Arran 14yo habe ich heute einen eher wenig beachteten Single Malt Whisky im Glas. Von der Arran Brennerei sind die limitierten Sonderabfüllungen sehr gefragt und gehypt, aber die Standards werden ein wenig links liegen gelassen. Der Arran 14yo wird in Ex-Bourbon & Ex-Sherry Hogsheads gereift und mit guten… Weiterlesen Arran 14yo
Der heutige Kilchoman 2008 Small Batch Germany Exclusive wurde 2008 auf Islay gebrannt und verbrachte dann gut acht Jahre in zwei Sherry Casks. Wie es der Name dieser Abfüllung bereits verrät, wurde dieser Single Malt Whisky exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Kilchoman aus Sherry Casks mag ich, also freue… Weiterlesen Kilchoman 2008
Zum Auftakt des Whiskyjahres 2018 gibt es heute einen Ledaig 2000 aus der Connoisseurs Choice Serie von Gordon & MacPhail. Dieser Single Malt Whisky wurde im Jahr 2000 gebrannt und 2015 in die Flaschen gefüllt. Gereift hat dieser Whisky in Refill Sherry & Bourbon Casks. Was erwarte ich mir: Einen… Weiterlesen Ledaig 2000
Zum Abschluss meines Tasting-Marathons habe ich mir einen ganz speziellen Tropfen ausgesucht: Einen Caol Ila 1984 mit 32 Jahren Alter. Hier wurde vom unabhängigen Abfüller Cadenhead ein Bourbon Hogshead ausgesucht und für einen Whiskyshop in Belgien abgefüllt. Erschienen ist dieser Islay Single Malt zwar in der Small Batch Serie, aber… Weiterlesen Caol Ila 1984
Als vorletzten Whisky in meinem Tasting Marathon 2017 gibt es heute den Ben Nevis 1996 – 21yo vom Whiskybroker. Ganze 21 Jahre durfte dieser Whisky in einem Barrel reifen. Barrel? Leider gibt es keine weiteren Infos zum verwendeten Fasstyp, nur die Nummer 1106. Am 2. November wurde dieser Single Malt Whisky… Weiterlesen Ben Nevis 1996 – 21yo