Von Scotch Universe habe ich, mit dem Andromeda II – 85° LP.4.1′ 1898.1″, ja bereits einen Single Malt Whisky verkostet. Heute geht es auf die Insel Islay und zu einer Brennerei die im Jahr 1846 lizenziert wurde. Wenn ich mich richtig erinnere kann es sich dann dabei nur um die von Hector Henderson gegründete Caol Ila Brennerei handeln, oder?
Aber egal, ich erwarte einen typischen Islay Stinker und darauf freue ich mich. Besonders freue ich mich, dass mir Hans Ganser von SPIRITS.land einige Samples von Scotch Universe zukommen lies und ich nun mehr zu dieser noch jungen Marke schreiben kann.
Fakten zum Scotch Universe Callisto I – 110° P.1.2′ 1846.4″
Produzent: ka, Islay (Caol Ila?)
Abfüller: SU
Alkoholgehalt: 57,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2016
Alter: 9 Jahre
Faß: American Bourbon Hogshead
Meine Notizen
Farbe: helles Stroh
Nase: Islay satt 😉 Speck, sehr süßer Torfrauch, Vanille, Malz, reife Birnen
Gaumen: sehr dicht, Teer, sehr süß (Honig & Malz), Vanille, schwarzer Pfeffer, Rauch und Asche
Abgang: lang – Asche, Jod, Eiche, Honig, Mals und Rauch
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Scotch Universe Callisto I – 110° P.1.2′ 1846.4″. Das ist ein sehr typischer Islay Single Malt Whisky, für mich ein Caol Ila. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whisky gibt in der Base.
Disclaimer: Das Sample wurde uns kostenlos von SPIRITS.land zur Verfügung gestellt!
