Speyside Distillery 1991 24yo aus der Authentic Collection von Cadenhead steht heute auf dem Programm. Die Speyside Brennerei hat eine ganz eigenartige Geschichte. Bereits in den 1950iger Jahren wurde mit dem Projekt begonnen, aber der erste Alkohol wurde erst im Dezember 1990 gebrannt. Damit stammt dieser Single Malt aus der Anfangszeit der Brennerei.
Anmerkung: In der aktuellen Entwicklung der Whiskybranche ist es schon fast außergewöhnlich, dass Cadenhead laufend solch alte Fässer abfüllen kann.
Fakten zum Speyside Distillery 1991 von Cadenhead:
Produzent: Speyside Distillery, Speyside
Abfüller: CDN
Alkoholgehalt: 53,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1991
Bottled: 2015
Alter: 24 Jahre
Faß: Bourbon Hogshead
Farbe: Gold
Nase: Vanille, Malz, Pfirsich, Crème Caramel, Kokosnuss
Gaumen: Karamell, Vanille, salzig, Pfirsich, Eichenwürzigkeit, Asche
Abgang: mittellang – salzig, trocken, fruchtig und nussig
Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Speyside Distillery 1991 Single Malt von Cadenhead. Ein schöner Single Malt Whisky aus der Speyside-Brennerei. Weitere Infos zu diesem Whisky gibt es natürlich auch auf www.whiskybase.com.