Nach dem großen Erfolg des Tastings im Cafe Seegasse in Zell am See, wechseln wir heuer ins Stammhaus nach Kaprun. Gemeinsam mit dem Küchenchef werden wir uns wieder um eine perfekte Kombination von Küche & Whisky bemühen. Termin: 27. April 2013 um 19h
Kostenbeitrag: € 55,-
Das Lineup schaut wie folgt aus:
Auchentoshan Springwood OA
Inchmurrin 21yo OA
Glenglassaugh Revival 3J-/2012 OA
Dailuaine 29J-1983/2012 Càrn Mòr
Jura 200th Anniversary 21 yo OA
Talisker Distillers Edition 2000 OA
und das ist unser Menü:
Violetter Marchfeld Spargel
Kräuterlachs & Erdbeerdressing
***
Maispoularde-Lardo-Karotten
***
Im Bananenblatt pochierter Steinbutt
geräucherter Cous Cous, Hummerbisque
***
Geeistes Süppchen von Sanddorn & Melone
***
Geschmorte Milchlammschulter
Brokkolisouflée, Bärlauchkartofferl
***
Annanascarpaccio & Schokoladenmousse
Anmeldung unter 0680 1423237 oder edei(a)whisky-circle.info