So, der April war für mich persönlich sehr stressig, deshalb mussten meine Tasting Notes ein wenig ruhen, aber jetzt habe ich wieder Kapazitäten, weshalb ich gleich an meinem ersten Whiskeyfreitag nach der verlängerten Osterpause auf die Grüne Insel, genauer gesagt nach Limerick, zurückkehre, es gibt einen Thomond Gate.
Über Thomond Gate habe ich ja bereits ein paar Mal erzählt, Nick Ryan versucht, Limerick wieder auf die Whiskeylandkarte zurückzubringen, eine Thomond Gate Distillery gab es ja schon mal.
Nick hat schon einige Vertragsbauern im County Limerick, die für ihn Gerste anbauen. Aktuell lässt er noch in der GND brennen, aber mal schauen, wann es dann genau so weit sein wird, dass er seine eigene Brennerei eröffnet.
Dieser spezielle Tropfen war der bis dato größte Release von Thomond Gate, nämlich ganze 1350 Flaschen. Üblicherweise kommen hier nur Single Casks raus, aber zur Feier des vierten Triumphes von Limerick in den All Ireland Hurling Championships hintereinander musste natürlich etwas Spezielles raus.
Der Name „Clash of the Ash“ kommt vom Klang zweier aufeinanderschlagender Eschenholzschläger beim Hurling. Wer sich diese irischste aller Sportarten mal geben möchte, schaue mal auf der Homepage der GAA nach.
Fakten zum Thomond Gate The Clash of the Ash
Produzent: The Great Northern Distillery, Dundalk, Co. Louth, Republic of Ireland
Abfüller: The Limerick Spirtis Company Ltd, Co, Limerick, Republic of Ireland
Alkoholgehalt: 49 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.A.
Bottled: 8. September 2023
Alter: NAS
Fass: ex Bourbon und Finish in Imperial Stout und Amarone Fässern
Meine Notizen
Farbe: Weißwein
Nase: süß, Birne, Zuckerwatte, Müsli, säuerlich
Gaumen: süß, weinig, Zuckerwatte, Birne, Malz, kräftig, säuerlich
Abgang: mittellang, süß, Mirabelle
Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Thomond Gate The Clash of the Ash. Nick kann nicht nur Einzelfässer, nein, er kann auch Vattings, das gibt Hoffnung. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.
