Natürlich verschieben wir auch dieses Tasting nach hinten!
Das Jahr ist zwar noch jung, aber schon jetzt wurde das zweite Whiskytasting für 2020 fixiert. Wir treffen uns nämlich am 24. April 2020 um 19:00h im neuen Restaurant Freestyle in Kaprun.
Zu diesem Anlass bringen wir ein paar ganz spezielle Single Malts aus einer schottischen Brennerei mit nach Kaprun. Diese Brennerei befindet sich auf einer Insel im Firth of Clyde im Westen Schottlands und wird durch den Kilbrennan-Sund von der Halbinsel Kintyre getrennt.
Für die Kenner ist es sicherlich schon klar um welche Destillerie es sich handelt, nämlich um die Isle of Arran Brennerei. Sie liegt bei Lochranza und wurde erst 1995 von der Queen eröffnet.
Eine Verkostung mit Whiskys aus nur einer Brennerei wird ja auch Vertical-Tasting genannt, und eben für dieses Vertical haben wir folgende Malts ausgesucht:
Arran 16yo – 2013
Arran 17yo – 2014
Arran 18yo – 2015
Arran 18yo – 2016
Arran Lochranza Castle, Explorers’ Series Vol. II 21yo – 2019
Arran The Amarone Cask Finish – 2017
Machrie Moor 8th Edition – 2017
Velibor Gelić vom Restaurant Freestyle hat für uns ein sehr geniales Menü zusammengestellt:
Amuse-Gueule: Entenbrust in Pfefferhonig mariniert an Gemüsesalat mit Pflaumensauce
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Gebratene Karotten-Apfelsuppe mit Kraftbrotcrunch
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Masamancurry mit Crunchhuhn auf Gemüse und Jasminreis, dazu Erdnüsse
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Schweinebraten mal anders an leichter Knoblauchcreme mit Wurzelgemüse und Jus
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Zweierlei Schokomousse von dunkler und heller Schokolade an Himbeercreme mit Rosmarin-Orangen Ragout
Termin: 24. April 2020 um 19h
Ort: Restaurant Freestyle, Kaprun
Kosten: €85,- Für Menü, Whisky & Wasser
Anmeldung: Via E-Mail oder beim Funktionär eures Vertrauens 😉
